 Супы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 23.11.2006, 13:13
Сообщение
#1
|
|
 Я тут живу  Группа: Администратор Сообщений: 46979 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10  |
Суп-пюре из помидоров и базилика.
Рецепт простенький: 4 крупных спелых помидора - 1 небольшой пучок базилика - 2 столовых ложки растительного масла - 1 крупная головка нарезанного репчатого лука - 1 небольшая тёртая морковь - 1/2 чайная ложка сахара - 900 мл куриного бульона - 1/3 чайная ложка соли - сметана 1. Каждый помидор разрезается горизонтально пополам. Вынимаются зернышки. 50 грамм базилика мелко нарезаются. 2. Трёхлитровая кастрюля ставится на средний огонь, в ней нагревается масло. Морковь и лук и пассеруютя (изредка помешивайте, пока овощи не станут мягкими) 3. Потом добавляются нарезанные помидоры и сахар, доводятся до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите, изредка помешивая, 15 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. 4. Положите половину помидорной смеси в блендер. Сделайте пюре. Перелейте в миску. Повторите то же со второй частью помидорной смеси. Вымойте кастрюлю. Перелейте в нее суп-пюре. Влейте бульон, добавьте соль и нарезанный базилик Нагрейте на среднем огне. 5. На стол подавайте суп горячим или охладите, для чего закройте крышкой и поставьте в холодильник. По желанию можно положить в тарелку сметану.Так же по усмотрению, можно украсить веточками базилика. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
 |
 
|
 |
Ответов
|
27.11.2007, 15:07
Сообщение
#2
|
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46979 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
Цитата(Киара @ 27.11.2007, 11:39) [snapback]91873[/snapback] Отличная тема, Сиреночка, вспомнилось я делала один вкусненький супчик надо бы его повторить и так рецепт... КУРИНЫЙ СУП С СЫРОМ!!! 2 кур.филе, 1,5 л куриного бульона (кубики можно), 100гр. риса, 250 гр плавленного сыра (я кладу сыр с грибами), морковь, лук, чеснок, соль, перец, карри(щепотка), ингивер (щепотка), 2ст.л. лимоного сока, зелень. Обжарить лук, морковь, чеснок сложить в кастрюлю. Потом обжарить курицу (я курицу обжариваю большими кусками потом нарезаю в суп, не пережарить!!!! ) . В бульоне сварить рис, зажарку с курицей + плав. сыр, и все остальные ингридиенты (карри, ингивер, соль, перец, лимон сок). Подавать с зеленью....   Киара, вопрос на засыпку. Рецепт мне понравился, но можно ли поменять сыр на что другое, например яйца? -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
|
Сообщений в этой теме
sirena Супы 23.11.2006, 13:13
sirena Окрошка пряная
Продукты
Рассчитано на 8-10... 23.11.2006, 13:15 sirena Итальянский овощной суп с фасолью и тертым пармеза... 23.11.2006, 13:19 sirena Американский пивной суп
Необходимые продукты:
пи... 23.11.2006, 13:20 sirena Андалусское гаспаччо
Необходимые продукты:
помид... 23.11.2006, 13:21 sirena Бабушкин суп
Необходимые продукты:
мякоть говяди... 23.11.2006, 13:22 sirena Бозбаш из баранины
Необходимые продукты:
баранин... 23.11.2006, 13:23 sirena Густой овощной суп
Необходимые продукты:
морковь... 23.11.2006, 13:25 sirena Крабовый суп
Необходимые продукты:
крабы морожен... 23.11.2006, 13:26 Инка Ой, вкусно!
ну-ка, кулинары-любители, приглаш... 23.11.2006, 15:52 sirena Примем к сведению Все ж может какого рецептику ... 23.11.2006, 20:11 Инка Постараюсь рассказать рецепт борща, как я его гото... 23.11.2006, 20:32 sirena Браво Интересный рецепт, потому как делаю его н... 23.11.2006, 21:10 Инка Ну дык... сколько кулинаров, столько и БОРЩей... 23.11.2006, 23:34 sirena Зимний суп
Необходимые продукты:
картофель - 675... 29.11.2006, 10:56 sirena Итальянский суп
Необходимые продукты:
хлеб пшени... 29.11.2006, 10:58 sirena Суп овощной с фасолью
Необходимые продукты:
капу... 21.4.2007, 10:25 sirena Итак, продолжаем тему о супах. И как не вспомнить ... 27.11.2007, 0:30 sirena Суп фасолевый.
Требуется:
- фасоль - 500г
- мор... 27.11.2007, 0:34 sirena Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed).
Требуется:
... 27.11.2007, 0:36 sirena Китайский пикантный суп
Для рецепта Вам потреб... 27.11.2007, 0:37 sirena Грибной суп по-китайски
Для рецепта Вам потреб... 27.11.2007, 0:39 sirena Суп из кабачков с грибами
Для рецепта Вам потр... 27.11.2007, 0:40 sirena Суп из йогурта.
Требуется:
- мясной или костный ... 27.11.2007, 0:41 sirena Суп из молодого барашка по-турецки.
Требуется:
-... 27.11.2007, 0:42 sirena Суп по-адански (Adana soup).
Требуется:
- мясной... 27.11.2007, 0:42 sirena Суп с тарханой (Tarhana soup).
Требуется:
- мясн... 27.11.2007, 0:43 sirena Суп утренний.
Требуется:
- помидоры - 500г.
- м... 27.11.2007, 0:43 sirena Суп грибной с сухофруктами
Для рецепта Вам пот... 27.11.2007, 0:44 sirena Гороховый суп с пастой.
Требуется:
- нежирный ку... 27.11.2007, 0:45 sirena Суп из ржаного хлеба со сметаной.
Требуется:
- х... 27.11.2007, 0:46 sirena Суп картофельный со сметаной.
Требуется:
- вода ... 27.11.2007, 0:47 sirena Суп панадель.
Требуется:
- говядина - 500г
- ко... 27.11.2007, 0:47 sirena Суп панадель по-домашнему.
Требуется:
- мясной б... 27.11.2007, 0:47 sirena Бульон с фрикадельками из цветной капусты.
Требуе... 27.11.2007, 0:50 Киара Отличная тема, Сиреночка, вспомнилось я делала оди... 27.11.2007, 14:39 Киара Ну.... Сиреночка, будет другой суп, но думаю не ме... 27.11.2007, 15:19 sirena Цитата(Киара @ 27.11.2007, 12:19) 91887
Н... 28.11.2007, 3:17 sirena Рецепт Ави Шлисселя
крупная луковица
средняя мор... 28.11.2007, 3:17 sirena Фасолевый суп-крем со сметанно-грибной заправкой
... 28.11.2007, 3:18 sirena Итальянский овощной суп с фасолью и тертым пармеза... 28.11.2007, 3:18 sirena Суп из цветной капусты, лука-порея и брокколи с кр... 28.11.2007, 3:19 sirena Французский луковый суп
Продукты
сыр «Колл... 28.11.2007, 3:20 sirena Освежающий холодный суп из йогурта
Продукты
... 28.11.2007, 3:20 sirena Турецкий суп-крем из чечевицы
Продукты
Ре... 28.11.2007, 3:21 sirena Суп со сладким перцем и чесноком
Продукты
... 28.11.2007, 3:22 sirena Бульон "Грибная фантазия"
Состав:
... 30.11.2007, 1:57 sirena Окрошка "Овощная фантазия"
Продукты:
1... 18.7.2008, 8:37 sirena Холодный огуречный суп
Продукты:
500 мл куриного... 18.7.2008, 8:38 sirena Суп Деликатесный
Продукты:
600 гр креветок
1 огу... 18.7.2008, 8:39 sirena Фруктовый суп Летнее наслаждение
Продукты:
500 м... 18.7.2008, 8:40 sirena Суп для детей Вишенка
Продукты:
700 мл воды
100 ... 18.7.2008, 8:40 sirena Острый томатный суп
Продукты:
700 гр томатов
200... 18.7.2008, 8:41 sirena Лимонный суп с цуккини
Продукты:
4 яйца
2 цукки... 18.7.2008, 8:42 sirena Ирландский щавелевый суп
Продукты:
300 грамм щав... 18.7.2008, 8:42 sirena Пивной суп
Продукты:
200 гр ржаного хлеба
0,5 л ... 18.7.2008, 8:43 sirena Рассольник
Инструкции:
За 2 часа до приготовлени... 18.7.2008, 8:45 sirena Суп турецкий холодный
Продукты:
1 большой огурец... 18.7.2008, 8:46 sirena Голландский сырный суп
Продукты:
3 яйца;
4 ст.ло... 18.7.2008, 8:47 sirena Овощной суп с баклажанами
Продукты:
На 1 литр мя... 18.7.2008, 8:49 sirena Борщ с квашеной капустой
Продукты:
На 2 литра бу... 18.7.2008, 8:51 sirena Солянка сборная мясная
Продукты:
На пятилитрову... 18.7.2008, 8:51 sirena ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУПЧИК
Продукты:
500 г конс... 18.7.2008, 8:52 sirena ЛЕТНИЙ СУП "ДОВГА"
Продукты:
Кефир ... 18.7.2008, 8:53 sirena Суп «Минестра»
Необходимые продукты:
бекон - 50 ... 17.9.2008, 10:26 sirena Курбан-чорба
Необходимые продукты:
телятина мяко... 17.9.2008, 10:27 sirena Бозбаш ереванский
Необходимые продукты:
грудинка... 17.9.2008, 10:28 sirena Суп из овощного ассорти
Необходимые продукты:
ка... 17.9.2008, 10:30
sirena Пикантная уха
Необходимые продукты:
рыба преснов... 17.9.2008, 10:31 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 5.8.2025, 20:50 |
|
|
|
|
|
Все права защищены © Мистика Алла 2005 По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту. |