Тайны ГРЕЙПФРУТА, Запретный плод не всегда сладок:) Опции

[Эльза]

Запретный плод Барбадоса - именно так называли грейпфрут в былые времена. Оригинальный гибрид апельсина и помело природа вывела сама, без помощи человека. К нам на стол грейпфрут попал относительно недавно - до конца 19 века дерево разводилось только в декоративных целях. С тех пор появилось немало сортов этого фрукта, было найдено научное объяснение горьковатому вкусу, выявлено множество полезных свойств, но грейпфрут до сих пор не раскрыл все свои тайны.

Уже само название "грейпфрут" кажется странным, дословный перевод с английского - "виноградный плод"... Казалось бы, что общего между цитрусовым фруктом и виноградом? Своим названием грейпфрут обязан вовсе не вкусу, а особенности роста плодов, которые часто на ветках собираются в грозди, по форме напоминающие гигантские виноградные. Латинское название грейпфрута еще интереснее: citrus paradisi или "райский цитрус". Сегодня существует около 20 сортов грейпфрута, которые по цвету мякоти делятся на 3 основных группы: белые, розовые и красные. Грейпфрут - теплолюбивый тропический фрукт, главный мировой поставщик - США, в СССР в свое время были выведены особые морозоустойчивые гибриды

Прикрепленные файлы

 _.jpg ( 12.44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 17

 

[Эльза]

В отличие от своих собратьев - апельсинов, мандаринов и пр., грейпфрут
достаточно быстро портится, поэтому хранить фрукты лучше в холодильнике.
Есть грейпфрут можно так же, как и апельсин, но есть и другой способ:
разрежьте плод поперек на две половинки и выбирайте мякоть чайной
ложечкой. Но чтобы извлечь максимальную пользу из грейпфрута, есть его
лучше целиком, так как даже в косточках грейпфрута содержатся уникальные
полезные вещества. Экстракт косточек грейпфрута применяется для борьбы с
паразитами в желудке и кишечнике.
Совсем недавно была открыта способность грейпфрута снижать активность
канцерогенных энзимов в табачном дыме. Другой интересный факт: аромат
розового грейпфрута делает женщин в глазах мужчин моложе на 5-6 лет. В
1989 году было открыто еще одно свойство грейпфрута - способность
активизировать действие многих медикаментов. В результате взаимодействия с
грейпфрутом или грейпфрутовым соком воздействие лекарственного препарата
может усилиться в 2 раза и привести к интоксикации . Не все лекарственные
препараты имеют такую реакцию при взаимодействии с
грейпфрутом/грейпфрутовым соком, как правило, это антидепрессанты,
транквилизаторы, обезболивающие средства, медикаменты, предназначенные для
понижения кровяного давления, регулировки уровня холестерина и принимаемые
при аритмии сердца. Кто знает, какие еще свойства "запретного плода"
откроют в 21 веке.