 Блины, блинчики, оладьи... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 8.11.2006, 11:59
Сообщение
#1
|
|
 Я тут живу  Группа: Администратор Сообщений: 46979 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10  |
Оладушки как у бабушки
стакан сметаны 3 стоп, ложки сахара 3 яйца 2 ст. ложки сливочного масла 2 стакана муки 1/2 чайной ложки соды 2 стол. ложки молока соль 1. Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром. Сливочное масло растопите. 2. В кастрюле смешайте муку, сметану, соль, масло, в конце введите в массу желтки. Все перемешайте до образования однородной массы. 3. Соду разведите в теплом молоке, влейте в тесто. 4. Белки взбейте в крутую пену, все ингредиенты перемешайте. Выпекайте оладушки на хорошо разогретой сковородке, они получатся пышные, румяные — загляденье. Подавайте со сметаной, медом, вареньем. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
 |
 
|
 |
Ответов
|
10.3.2007, 0:38
Сообщение
#2
|
|
 Новичок Группа: Участник Сообщений: 22 Регистрация: 8.2.2006 Из: Россия, Тюмень Пользователь №: 139 |
А вот у меня почему-то никогда не получается пышных оладушек. Всегда какие-то тоненькие, дохленькие. Вроде и муки достаточно кладу, и соды. Что не так? Может кто-то подскажет в чём дело?
-------------------- Случай и судьба – это одни только пустые слова: упорное благоразумие – вот судьба человека.
|
|
|
|
| Гость_Акколада_* |
10.3.2007, 15:19
Сообщение
#3
|
|
Гость |
Цитата(Лолита @ 9.3.2007, 23:29) [snapback]75219[/snapback] А вот у меня почему-то никогда не получается пышных оладушек. Всегда какие-то тоненькие, дохленькие. Вроде и муки достаточно кладу, и соды. Что не так? Может кто-то подскажет в чём дело? Мука -Осем два яйица молоко сахар или соль по вкусу И у тебя получиться  |
|
|
|
|
11.3.2007, 0:49
Сообщение
#4
|
|
 Знаток Группа: Участник Сообщений: 4258 Регистрация: 22.12.2005 Из: Финляндия Пользователь №: 104 |
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ!!!!!!
 1стакан кефира НАТУРАЛЬНОГО!!!! 1 яйцо 2 ст.л растопленного слив.масла 1 ч.л. ваниль 1 стакан муки 2 ст.л сахара 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. соды 1 ч.л разрыхлитель Смешать кефир+яйцо+масло+ванилин. Смешать и отдельно просеять муку с солью+сода +разрыхлитель. САМОЕ ГЛАВНОЕ! +Это вместе НЕ ВЫМЕШИВАТЬ!!!!т.е. тесто должно быть слегка перемешано и выглядеть уродливыми комками.Дать постоять 15-20 минут. ВСЕГДА получаются удачными!!! Получится и у ВАС. Когда будете соединять..слегка сверху вниз в одном направлении и очень лениво в пол оборота-это главное наверно в этом рецепте. -------------------- Занимайтесь любимым делом и тогда вам не придется работать ни одного дня в своей жизни.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
sirena Блины, блинчики, оладьи... 8.11.2006, 11:59
sirena Блины «Геркулес»
150 г овсяных хлопьев «Геркулес»... 8.11.2006, 12:00 sirena Блинчики из свеклы и творога
100 г нежирного твор... 8.11.2006, 12:01 sirena Блинчатый пирог
2 стакана муки
2 стакана молока
3... 8.11.2006, 12:10 sirena Царские блинчики
Для теста:
3 яйца
8 стол. ложек ... 8.11.2006, 12:10 sirena Тыквенные блины
500 г тыквы
1,5 стакана пшеничной... 8.11.2006, 12:11 sirena Блинный пирог с яблоками
Испеките обычные блинчик... 8.11.2006, 12:13 Герда Люди, почти всегда, когда пеку оладьи - у них появ... 21.12.2006, 12:27 Инка Не знаю У меня тоже так... 21.12.2006, 12:31 sirena QUOTE(Герда @ Dec 21 2006, 09:18)Люди, почти ... 21.12.2006, 12:45 Инка А масло лучше куда добавить - в тесто или на сково... 21.12.2006, 12:47 sirena QUOTE(Инка @ Dec 21 2006, 09:38)А масло лучше... 21.12.2006, 12:53 Инка YES!!! 21.12.2006, 12:55 Brother С блинами меня связывают детские воспоминания.А бы... 24.12.2006, 1:28 Лолита Акколада, Ninel, спасибо, девочки, за рецепты... 11.3.2007, 13:53
Ninel ОЛАДУШКИ
0,5 л. кефира
(Обычно, с вечера выклад... 11.3.2007, 18:57 sirena БЛИНЫ НА КОНЬЯКЕ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ, очень вкусно... 14.3.2008, 23:34 sirena Кукурузные блинчики
Продукты:
мука кукурузная -... 18.7.2008, 8:55 sirena Блины рисовые
Продукты:
мука пшеничная - 3 ст. ... 18.7.2008, 8:55 sirena Гречневые блины
Продукты:
гречневая мука - 2 с... 18.7.2008, 8:56 sirena Рисовые блинчики с ягодами и фруктами
Продукты:... 18.7.2008, 8:57 sirena Блинчики
Продукты:
1 литр молока (жирного, 3,2... 18.7.2008, 8:58 sirena Блинчики с грибами
Продукты:
мука-200 г
молоко... 18.7.2008, 9:09 sirena Быстрые оладьи с яблоком
Продукты:
1 стакан ке... 18.7.2008, 9:09 sirena Оладьи десертные
Продукты:
яйцо 3 шт.,
мука 20... 18.7.2008, 9:10 sirena Оладьи с сыром
Продукты:
мука- 2 стакана
молок... 18.7.2008, 9:11 sirena Блины с мясом
Продукты:
для теста:
яйцо - 2 ... 18.7.2008, 9:15 sirena Блины гурьевские
Продукты:
Дрожжи 20г,
яйцо 6 ... 18.7.2008, 9:16 sirena Картофельные оладьи с сыром
Продукты:
картофель... 18.7.2008, 9:16 sirena Оладушки «Зайчики»
Продукты:
500 г моркови
4-6... 18.7.2008, 9:17 sirena Пицца-оладьи
Продукты:
2 стак. муки,
1 стак ... 18.7.2008, 9:18 sirena Как подавать к столу блины и оладьи
Для тонких бл... 13.12.2008, 19:15 sirena ЖИДКОЕ БЛИННОЕ ТЕСТО
100 г муки
1/2 ч.л. соли
3... 13.12.2008, 19:15 sirena РУССКИЕ БЛИНЫ
120 г муки
12 г пекарского порошка... 13.12.2008, 19:16 sirena Ароматизация теста для блинов и оладий
1. Цитрусо... 13.12.2008, 19:16 sirena Попробуйте блинчики по - украински:
два стакана с... 13.12.2008, 19:18 sirena 100 г муки, 5 яиц, 300 мл молока, 1ст ложка сахара... 13.12.2008, 19:19 sirena Оладьи из крабового мяса со сметаной 3 упаковки кр... 13.12.2008, 19:21 sirena рецепт блинчиков
2стакана муки
2яйца
2 столовы... 13.12.2008, 19:22 sirena Начинка на любой вкус....
1) Обжарьте вареную кол... 13.12.2008, 19:22 sirena "Оладьи из персиков"
2 яйца
6 ст. лож... 13.12.2008, 19:23 sirena фирменные скороспелые блины
- Берем 3 яйца и взб... 13.12.2008, 19:26 sirena жарим обычные тонкие блинчики, когда немного остын... 13.12.2008, 19:26 sirena Я готовлю блины по своему рецепту. В разогретое мо... 13.12.2008, 19:27 sirena ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ
На 20-25 блинов -мука пшеничная 6... 13.12.2008, 19:28 sirena Блины из кабачка - натереть кабачок , добавить яйц... 13.12.2008, 19:28 sirena ОЛАДЬИ : Замешиваем из кефира , Яиц , муки ... 13.12.2008, 19:29 sirena Оладушки " Сюрприз"
2 ст. сахара, 2 яйц... 13.12.2008, 19:29 manj2007 А ЭТО ВООБЩЕ ОБЬЕДЕНЬЕ БЛИНЫ ПОЛУЧАЮТЬСЯ КРАСИВЫЕ... 2.6.2009, 23:34 manj2007 Блины с витаминной начинкой из овощей и фруктов
Дл... 2.6.2009, 23:35 manj2007 Оладьи - блюдо известное всем. Есть оладьи на кефи... 12.5.2010, 21:40 Маркус Маничка , так хочется оладушков ваших. Просто сил ... 12.5.2010, 23:42 manj2007 Цитата(Маркус @ 12.5.2010, 21:42) Маничка... 13.5.2010, 0:14 sirena Цитата(Маркус @ 12.5.2010, 21:42) Маничка... 12.5.2010, 23:55 ЛЕО а меня интересуют рецепт тех блинов,как подавали в... 13.5.2010, 21:34 sirena Цитата(ЛЕО @ 13.5.2010, 18:34) а меня инт... 13.5.2010, 22:00 ЛЕО Цитата(sirena @ 13.5.2010, 20:00) Лео, а ... 14.5.2010, 1:15 sirena Цитата(ЛЕО @ 13.5.2010, 22:15) ну вспомни... 14.5.2010, 8:39 manj2007 РЕЦЕПТ ОБОЛДЕННЫЙ-ПОЛУЧАЕТЬСЯ ВКУСНО И АППЕТИТНО.
... 27.9.2010, 6:35 Милка Мани,ну ты даешь! Как же твои аладушки раздуло... 27.9.2010, 12:15 manj2007 Цитата(Милка @ 27.9.2010, 9:15) Мани,ну т... 27.9.2010, 18:19 sirena Цитата(Милка @ 27.9.2010, 10:15) Мани,ну ... 27.9.2010, 13:16 emedia4u Цитата(sirena @ 27.9.2010, 6:16) я бы туд... 27.9.2010, 16:53 Милка А как же 90- 60- 90? Талию где будем делать? 27.9.2010, 13:37 manj2007 Рецепт пышек.
СОСТАВ!
1 СТАКАН МУКИ.
РАЗРЫХЛИТ... 30.9.2010, 16:24 manj2007 Рецепт хрустящих сливочных пончиков!!... 30.9.2010, 16:28 manj2007 Цитата(manj2007 @ 30.9.2010, 14:28) Рецеп... 30.9.2010, 16:28 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 8.8.2025, 1:16 |
|
|
|
|
|
Все права защищены © Мистика Алла 2005 По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту. |