Выпечка, Торты,печенья и всякие сладости-пряности Опции

[sirena]

Купить бисквит в пекарне,2 шаменет метука(сливки),1 пакетик ваниль,1 баночку вишневого компота.Разрезаешь бисквит(забыла сказать,корж круглый) вдоль пополам,обильно пропитываешь вишневым компотом,кладешь крем,обильно вишенки.Обильно смочить вторую половину,положить сверху-опять крем.П.С.Когда я разрезаю его пополам,то осторожно беру с половинок бисквитную крошку,которой потом украшаю торт,поверх крема.И уже сам торт украшаю также вишеньками.
Крем:Взбить сливки миксером,1 пакетик ваниля,сахар-по вкусу.

Очень вкусный тортик!!! Приятного апетита!

[sirena]

«Шоколадный торт с пуговками»

¾ стакана муки
1 ст. ложка какао
100 г шоколада
170 г сливочного масла
¾ стакана сахарного песка
3 взбитых яйца
Для масляного крема:

170 г сливочного масла
¾ стакана сахарной пудры
60 г шоколадного порошка
30 г шоколадных «пуговок»
Способ приготовления:

1. Выстелить дно и боковые стороны формы для пирогов двойным слоем промасленной бумаги и хорошенько смазать маслом. Смешать муку с какао. Положить шоколад в полиэтиленовый пакет, крепко завязать и поместить в посуду с горячей водой, чтобы шоколад растопился.

2. Взбить масло с сахаром до получения легкой воздушной смеси. Добавить взбитые яйца. Затем добавить муку и какао, перемешать и добавить растопленный шоколад. Выложить смесь в подготовленную форму и выпекать в духовом шкафу при температуре 180°С 1 час 15 минут, до тех пор, пока тесто не станет упругим. Верх торта покроется тонкой корочкой.

3. Выложить торт на поднос и остудить.

4. Взбить масло с сахарной пудрой для масляного крема до получения легкой воздушной массы. Затем добавить шоколадный порошок и снова взбить.

5. Когда торт полностью остынет, разрезать его на три коржа. Смазать прослойки между коржами кремом, сверху торт украсить декоративными завитками из остатков крема и шоколадными «пуговками».