быстро и вкусно, хозяйке на заметку Опции

[Ника]

Давайте поделимся рецептами блюд которые делаются быстро, не требуют большого ассортимента продуктов и вкусные.
Я знаю рулет, который у меня за столом всегда "в лет" уходит:
нужно взять лаваш (тоненький) разложить его,
смазать майонезом,
сверху чеснок протертый,
потом укроп, мелко порубленный,
а сверху консервированный лосось или тунец (вилкой слегка помять)
все это скручиваем в рулет плотненько, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник или порезать ломтиками (по1-2см) и на стол, если там уже кушать просят...

[manj2007]

Картофель, фаршированный мясом
Продукты (4 порции)
8 картофелин (около 200 г каждая)
1 черствая булочка
1 луковица
3 стол. ложки сливочного масла
250 г смешанного рубленого мяса
по 1 стол, ложке рубленых петрушки и базилика
1 зубчик чеснока
соль
перец
250 мл мясного бульона
базилик для украшения
..........................................
Технология приготовления
Смазать фольгу растительным маслом.
Картофель очистить, завернуть в фольгу и запекать 45 мин при 200°.
Замочить булочку в воде.
Луковицу порубить и потушить в сливочном масле.
Добавить рубленое мясо и слегка обжарить.
Перемешать с зеленью.
Чеснок порубить и добавить к массе.
Булочку отжать, размять и перемешать с мясом. Приправить.
Вынуть из фольги картофель и дать ему немного остыть.
Срезать с каждой картофелины "крышечку".
Вынуть из клубней мякоть. Размять ее, перемешать с фаршем и наполнить картофелины.
Поставить в форму, влить бульон и запекать 10 мин.
Украсить базиликом.
Время приготовления:
Приготовление - 30 мин
Запекание - 55 мин

Прикрепленные файлы

 kartofel_f_maso_min.jpg ( 21.3 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0