Проблема снижения веса овеяна многочисленными домыслами и мифами. Мало кто знает, что завтрак полезен далеко не всем, а строгий отказ от еды после шести может плохо отразиться на состоянии человека. Удивлена? Тем не менее это так.

Человек-шашлык, Морской коктейль или Сластолюбец? Изучи природу своего пищевого поведения, пройдя тест, составленный известным врачом-диетологом Марианной Трифоновой. Определи свой психотип и узнай, какие продукты подходят именно тебе!

И не забудь выбрать рецепты блюд, которые станут для тебя источником энергии и приятных ощущений!
http://www.wmj.ru/parts/krasota-i-zdorove/nutrition/

Рецепт холодного томатного супа
Что нужно:
Помидоры – 4 шт.

Огурец – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло – 1 ст. ложка

Зелень – 0,5 стакана

Ржаные хлебцы – 2 ломтика

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Вода – 1 стакан

Как приготовить холодный томатный суп:

1.Помидоры нарезать крупными кусками.
2.Огурец очистить, часть его нарезать очень мелко и отложить.
3.Помидоры и хлебцы сложить в блендер, измельчить до состояния густого пюре, добавить зелень, растительное масло и сок лимона. Постепенно добавляя охлажденную воду, развести пюре до консистенции густого супа и хорошенько охладить, поставив в холодильник.
4.Подавать суп холодным, добавив в каждую тарелку мелко нарезанный огурец и немного свежей зелени. В жаркую погоду, чтобы суп не нагревался, в каждую тарелку можно положить кусочек льда.

Суп лимонный холодный
Что нужно:

•лимон - 1/2 шт.
•крупа манная - 2 ст. ложки
•сахар - 1 ст. ложка
•яичный желток - 1 шт.
•соль - по вкусу


Как приготовить "Суп лимонный холодный":

1.Яичный желток, сахар, сок лимона взбейте в пену.
2.Манную крупу всыпьте в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варите до готовности крупы, после чего охладите до 70–80 °С. Постоянно помешивая, постепенно введите взбитые желтки.
3.Перед подачей суп охладите.

Приятного аппетита!

Рецепт супа из зеленой фасоли

Зеленая фасоль – 900 г

Лук порей – 100 г

Вода – 0,5 л

Бальзамический уксус – 50 мл

Обезжиренное молоко – 150 мл

Мускатный орех – щепотка

Молотая гвоздика

Растительное масло – 10 мл

Соевый соус

Как приготовить суп из зеленой фасоли:


1. Лук порей обжарить на растительном масле.

2. Добавить фасоль, влить уксус, добавить воды и варить 10-15 минут, влить молоко и варить до готовности фасоли.

3. Готовое пюре довести до кипения, размять блендером. Добавить специи, при необходимости развести дополнительной порцией молока.

Рецепт супа из лука и яблок
Вода – 0,7 л
Лук порей – 3 стебля
Картофель – 2 шт.
Яблоки – 2 шт.
Растительное масло – 2 ч. ложки
Молотый карри – 1-2 ч. ложки
Черный перец, зелень

Как приготовить суп из лука и яблок:
1.Разогреть молотый черный карри и растительное масло в кастрюле.
2.Разрезать лук порей вдоль пополам, затем на полукружия, а затем еще мельче, добавить в кастрюлю. Картофель и яблоки почистить и нарезать на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю.
3.Потомить смесь на огне, затем добавить воду и довести до кипения. Варить 20 минут, после чего измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить соль и перец по вкусу, украсить зеленью.