Диета при сахарном диабете., Обмен рецептами |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Диета при сахарном диабете., Обмен рецептами |
8.10.2010, 1:21
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Модератор Сообщений: 440 Регистрация: 19.6.2006 Из: Батуми Пользователь №: 220 |
Здравствуйте жители Замка.
Решил поделиться парой своих рецептов основанных на существующих. Моя мама заболела сахарным диабетом, потом случился обширный инфаркт миакарда с последующей сердечной недостаточностью. Врачи запретили множество продуктов. Если добавить к этому отсутствие зубов то блюд для питания почти не осталось. К этому еще можно добавить мои скудные кулинарные навыки. Прошелся по интернету в поисках рецептов, но в большинстве своем там были рецепты блюд из запрещенных врачами продуктов и обсуждения на счет того, действительно это вредно или нет. Я приготовил пару блюд на основании существующих слегка их изменив. В них почти не содержится запрещенных продуктов. Довольно полезные. Может кому-то окажется полезным, кто также искал что же приготовить больному человеку. Может кто-то поделится своими рецептами. 1. Овсяная каша. Приготовил Геркулес, но мама его съела один раз с трудом. Модернизирую. Овсяные хлопья "Ясно солнышко Плюс" с черносливом или курагой 1 стакан. Можно с яблоком, но не с виноградом. 4 чайные ложки фруктозы. 2 чайные ложки какао. Ломтик сливочного масла без холестерина. 3 стакана воды. Закипает, через 10 мин получается густая каша. Готово. Мама ест эту кашу уже более года каждое утро. -------------------- |
|
|
8.10.2010, 1:22
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Модератор Сообщений: 440 Регистрация: 19.6.2006 Из: Батуми Пользователь №: 220 |
2. В основу этого блюда лежит рецепт блюда танавабур.
Овсяные хлопья "Ясно солнышко Плюс" с черносливом или курагой 1 стакан. Мацони (кислое молоко) 500 гр. Сметана 200гр. Яйцо 1 шт. Лук 1 крупная головка. Сосиски 5 шт. Масло сливочное без холестерина 80 гр. Зелень: петрушка, кинза, укроп, мята (если есть), зеленый лук, реган (базилик). В кастрюле сварить овсяные хлопья смешав с 3 стаканами воды. После кипения через 10 мин будет густая каша. В другой кастрюле варю нарезанные зелень и сосиски (с минимумом воды), чтобы зелень стала мягкой. В 3-й кастрюле смешиваю мацони, сметану, яйцо, 400 гр. воды. Когда зелень пожелтеет все заливаю в одну кастрюлю помешивая. На сковороде на масле жарю нарезанный лук до золотистого цвета, выливаю в кастрюлю. На приготовление уходит около получаса. Вкусно и полезно. 200 гр. сметаны на такую кастрюлю , думаю не повредят. Мои изменения добавляют сытность и вкус. Соль по вкусу. Овик может преподнести рецепт классического танавабура. Уж он в этом разбирается. :-) -------------------- |
|
|
8.10.2010, 1:29
Сообщение
#3
|
|
Новичок Группа: Модератор Сообщений: 440 Регистрация: 19.6.2006 Из: Батуми Пользователь №: 220 |
Из привычных блюд.
Легкий куриный суп из курицы, с которой предварительно снимаю кожу и жир. Гречка с мацони или сыром. Раз в неделю вареную картошку отмоченную в воде за сутки (2-3 шт) с сливочным маслом без холестерина, чуть соли и молотого черного перца для запаха. Раз в неделю 2 вареных яйца. Желток вынимается из варенного яйца, смешивается с маслом без холестерина, соль, черный перец молотый, полученная каша возвращается на место в белок. Перепелиные яйца можно без ограничений. Желаю здоровья и чтобы не приходилось пользоваться диетическими рецептами. -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.6.2024, 12:09 |
Все права защищены © Мистика Алла 2005 По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту. |