Пицца!!! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пицца!!! |
4.11.2008, 22:55
Сообщение
#21
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
ПИЦЦА С САЛЯМИ
Продукты: для теста: мука, молоко, подсолнечное масло, соль. для начинки: салями, сыр, лук, томатный кетчуп, красный сладкий перец, маринованные огурцы. Инструкции: Раскатайте тесто, посыпте перцем, в кетчуп добавте мелконарезанные салями, сыр и жареный лук, распределите эту смесь на тесто, затем нарезанные кружочками огурцы и салями, посыпте сыром. Выпекайте 20-25 мин. Температура 200 градусов. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 22:57
Сообщение
#22
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
Самое вкусное тесто для пиццы
40 гр сливочного масла, 2,5 стакана муки и 0,5 стакана молока. Масло перетереть с мукой до образования крошки, потом налить молоко и замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 5 мм и дальше готовить как обычную пицу. Готовится быстро и очень вкусно. (Для любителей можно добавить соли и специй в тесто) -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 22:58
Сообщение
#23
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
АМЕРИКАНСКАЯ ПИЦЦА
Развести дрожжи в 0,5 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль. Засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа. Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5-7 минут. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и сразу выложить начинку: всю поверхность теста густо намазать томатным соусом или пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанную колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром и молотыми специями, украсить несколькими ломтиками салями. Поставить пиццу в духовку. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 22:58
Сообщение
#24
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
Тесто для пиццы: мука, 0,5 л воды, 50 г дрожжей, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
Начинка для пиццы: 300 г колбасы, 100 г томатного соуса или пасты, 2-3 головки репчатого лука, 100-150 г сыра, 50 г черемши, 50 г моркови, 50 г маринованного перца, 50 г маринованных грибов, несколько ломтиков салями. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 22:59
Сообщение
#25
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ
Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать его и разместить по всей поверхности противня. Порубленный лук пожарить в растительном масле, снять с огня и перемешать с кубиками сыра. Полученную массу равномерно уложить на поверхности теста, покрыть сплошным слоем из кружков помидоров. Приправить солью и перцем. Выпекать на хорошем среднем огне. Кроме того, можно использовать и нарезанные кружками 2 сардельки. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 22:59
Сообщение
#26
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 350 г, дрожжи — 20 г, сахар — 1ч. ложка, молоко — 100 г, яйца — 2 шт., маргарин — 40 г, соль.
Начинка для пиццы: помидоры — 500 г, сыр — 200 г, лук репчатый — 4 шт., масло растительное — 5 ст. ложек, перец черный молотый, соль. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 23:01
Сообщение
#27
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
ПИЦЦА С ГРИБАМИ
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Подавать пиццу горячей к грибному бульону, чаю, кофе. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 23:01
Сообщение
#28
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, дрожжи —10 г, сахар — 0,5 ч. ложки, молоко —100 г, соль — 0,5 ч. ложки.
Начинка для пиццы: грибы свежие — 600 г, масло сливочное — 3 ст. ложки, яйца — 3 шт., молоко —110 г, лимон (сок) — 1 ст. ложка, петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, лук репчатый — 3-5 шт., перец черный молотый, соль. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
4.11.2008, 23:02
Сообщение
#29
|
|
Я тут живу Группа: Администратор Сообщений: 46978 Регистрация: 16.7.2005 Из: Израиль Пользователь №: 10 |
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА
На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, положить в нее дрожжи, соль, влить воду, тщательно перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы тесто стало нежным. Сформовать шар, положить в миску, посыпать мукой, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа. Затем перемесить тесто на столе, слегка обваляв в муке, раскатать скалкой. Положить на широкую и низкую сковороду так, чтобы покрыть стенку, смазать растительным маслом, выложить кусочки анчоусов, очищенные от костей, ломтики помидоров, сыра, соль, перец, душицу, полить растительным маслом, загнуть края теста. Поставить в очень горячую духовку на 10 — 15 минут. -------------------- "Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская |
|
|
10.1.2014, 23:10
Сообщение
#30
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Моя любимая пицца на скорую руку.
Такая пицца сама по себе готовится очень быстро, но фишка еще и в том, что этот завтрак можно приготовить заранее, заморозить в морозилке, а перед подачей разогреть в течение нескольких минут и завтрак готов. Продукты (на 2 порции) Грибы шампиньоны свежие (резаные ломтиками) - 1/2 стакана Перец болгарский красный или зеленый (очищенный от семян и мелкорезаный) - 1/2 стакана Сыр тофу (раскрошенный) - 90 г (примерно 1/2 стакана) Лук зеленый (мелкорезаный) - 2 ст. л. Чеснок (измельченный) - 1 зубок Черный молотый перец - 1/2 ч. л. Масло оливковое - 1 ч. л. Пита из цельнозерновой муки - 1 шт. Сыр чеддер (измельченный на терке) - 1/2 стакана (примерно 60 г) Соус по вкусу 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду грибы и болгарский перец, готовить, помешивая, 5-8 минут, до мягкого состояния овощей. Выложить в сковороду сыр тофу, зеленый лук, чеснок и черный молотый перец. 2. Питу разрезать пополам по горизонтали и выложить половинки на противень срезами вниз. Посыпать коржики 1/4 стакана чеддера, сверху выложит грибную смесь, посыпать оставшимся 1/4 стакана чеддера и поставить в разогретую духовку на 8-10 минут. Готовые пиццы достать из духовки и можно подавать. А можно дать пиццам остыть, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру. Перед подачей прогреть замороженные пиццы в микроволновой печи в течение примерно 4 минут, или в духовке в течение того же времени. Подать такую пиццу можно с любым соусом на ваше усмотрение, очень хорошо подойдет томатная сальса или печеный перец в томатном соусе. |
|
|
30.12.2014, 23:58
Сообщение
#31
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Очень вкусный рецепт теста для пиццы.
Творожно - масляное тесто для пиццы Необычный рецепт - тесто для пиццы творожное. Готовится тесто с творогом для пиццы проще и быстрее, чем обычное дрожжевое, получается рассыпчатым и очень вкусным. Продукты мука 1 стакан творог обезжиренный 125 г масло оливковое 3 ст. ложки яйца 1 шт. соль 1 ч. ложка Как приготовить творожное тесто для пиццы: К обезжиренному творогу добавить соль, яйцо и оливковое масло и хорошо вымешать с помощью миксера. Муку просеять на творог и вымешивать тесто, пока оно не станет эластичным. Затем творожное тесто для пиццы раскатать и положить на противень. Выпекать сначала корж около 10 минут, пока тесто не «схватится», затем выложить начинку по вкусу и запекать пиццу до готовности. |
|
|
18.3.2015, 0:11
Сообщение
#32
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Могу вам предложить заварное тесто для пирожков.
Заварное тесто на дрожжах Заварное тесто на дрожжах получается пышным, просто готовится и подходит для любой выпечки - пирогов, пирожков, рулетов. Продукты вода 1.125 стакана или молоко 1.125 стакана мука 600-800 г масло 0.25 стакана яйца 5 шт. дрожжи 8-12 г яйца 1 шт. Как приготовить тесто заварное на дрожжах: Стакан муки заварить стаканом кипящего молока, размешать до гладкости; когда остынет, ввести 5 взбитых яиц, положить 8—12 г сухих дрожжей, распущенных в воде, все хорошенько размешать, процедить сквозь сито, прибавить еще немного муки, размешать, дать слегка подняться. Потом вымешать тесто, посолить, влить 1/4 стакана теплого растопленного масла, всыпать остальную муку, вымесить как можно лучше, чтобы отставало от рук, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось втрое, сделать пирожки, дать подняться на листе, смазать яйцом и испечь. Заварное тесто на дрожжах не скоро черствеет. |
|
|
3.8.2016, 21:10
Сообщение
#33
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Очень вкусный рецепт теста для пиццы.
Дрожжевое тесто для пиццы Дрожжи смешать с теплой водой и влить в лунку на горке муки. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто и оставить на 2-3 часа для расстойки. Продукты дрожжи сухие 1 пакетик сахар 1 ст. ложка вода 1.5 стакана мука 3 стакана мука для раскатывания 0.25 стакана соль 0.5 ч. ложки масло оливковое 0.25 стакана |
|
|
3.9.2016, 1:19
Сообщение
#34
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Простой рецепт - дрожжевое тесто для пиццы.
Дрожжевое тесто для пиццы делается быстро! Начинку для пиццы можно брать любую абсолютно. У меня была колбаса, сыр, соленые огурцы, для смазывания - майонез и кетчуп. Продукты Для теста: Мука - 2 стакана Дрожжи - 1 ч.л. Вода тёплая - 125 мл Масло растительное - 2 ст.л. Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л. Для начинки (по желанию): Колбаса Сыр Огурцы солёные Кетчуп Майонез Для начала в тёплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить минут на 15. Далее добавить соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто и оставить на 30 минут в тепле, накрыв влажным полотенцем. Как тесто подойдёт, приготовить необходимую начинку. Тесто распределить по смазанной маслом форме, выложить начинку. Выпекать пиццу в духовке при 200°С, 15-20 минут. Приятного аппетита! |
|
|
10.3.2017, 0:47
Сообщение
#35
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Как быстро замесить дрожжевое тесто.
Быстрое дрожжевое постное тесто Всего 20 минут - и у вас готово отличное дрожжевое тесто. Такое быстрое дрожжевое тесто подойдет для пирогов, пирожков, пиццы. Продукты Мука - 8 стаканов Сахар - 4 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Дрожжи свежие - 75 г или дрожжи сухие активные - 15 г (3 ч. л.) Растительное масло - 1 стакан Вода - 3 стакана Как приготовить быстрое дрожжевое тесто постное: В миску налить теплую воду, развести дрожжи. Добавить сахар. Перемешать. Муку просеять. В миску добавить 1 стакан муки. Перемешать. Накрыть полотенцем. Оставить на 15 минут в теплом месте. Затем добавить соль, 1 стакан растительного масла. Перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Быстрое дрожжевое тесто постное готово. Можно уже печь постные пироги или пиццу. Если вы не спешите, то дайте тесту постоять 30 минут в теплом месте. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 0:55 |
Все права защищены © Мистика Алла 2005 По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту. |