Праздник-Ханука! Опции

[sirena]

ХАНУКА (ХАНУКОИ)

ИСТОРИЯ ХАНУКИ

События, в память которых мы отмечаем праздник Ханука, произошли во времена Второго Храма. В те дни Страна Израиля входила в состав империи Селевкидов. Ее правитель Антиох Епифан, казалось, преуспел в своем стремлении навязать евреям греческую культуру. Для многих евреев элинизм оказался привлекательным, но та часть народа, которая не пожелала отказаться от еврейства и Торы, подняла восстание. Возглавил его первосвященник Матитьяу бен Йоханан и пятеро его сыновей. Рамбам (р. Моше бен Маймон) так описывает события тех дней: "Они (греки) жестоко притесняли Израиль, пока не смилостивился Всевышний и не спас евреев от их рук. Тогда победили Хасмонеи, семья первосвященников, уничтожили врагов и спасли Израиль... Когда Израиль победил, был двадцать пятый день месяца Кислев. Вошедшие в Храм нашли только один кувшин ритуально чистого масла для Меноры (Храмового светильника). Этого масла могло хватить только на один день. Но зажгли его, и свечи горели восемь дней, пока не приготовили новое масло.

Прикрепленные файлы

 h001.gif ( 18 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[sirena]

И было установлено мудрецами того поколения, что восемь дней, начиная с двадцать пятого Кислева, должны быть дными веселья, когда зажигают светильники у входа в дом, чтобы возвестить о чуде. И эти дни получили название "Ханука" (Рамбам, "Законы Хануки").

УРОКИ ХАНУКИ
Праздник света

Чудо Хануки, произошедшее в трудное для нашего народа время, учит нас следующему: в дни, когда за окном сгущается мрак, нельзя поддаваться общему настроению, напротив, нужно, несмотря ни на что, освещать мир вокруг себя, с каждым днем добавляя все больше и больше света...

Как это осуществить?

Не довольствоваться силой света, которая была вчера. С каждым днем нужно добавлять: сегодня одна свеча, завтра - две, послезавтра - три... Не следует стремиться к невозможному и зажигать сразу много свечей. Начнем с одной свечи, но будем знать, что завтра зажжем две ...

Не полагаться на то, что, появившись в доме, свет сам собой распространится вокруг. Необходимо сделать все возможное, чтобы осветить и улицу.

[sirena]

Осуществляя это, идти на самопожертвование, в соответствии с сущностью понятия "чудо" - выходя за пределы возможного. Не обращать внимание на враждебные взгляды, выполняя миссию, возложенную на нас Всевышним.

Эти требования предъявляются к каждому еврею: каждый должен знать, что он послан Всевышним освятить обыденное, земное в той части мира, где он находится. И секрет достижения этой цели состоит в том, чтобы, трезво оценивая достигнутое, не ограничиваться им, добавляя свет изо дня в день.

Самоотверженно идя поэтому пути - распространяя свет вокруг и увеличивая его с каждым днем, - мы можем быть уверены, что в конце концов добьемся своего. Великий свет засияет вокруг, и мы удостоимся зажечь чистое масло в светильниках нашего Храма.

[sirena]

ХАНУКА И ВОСПИТАНИЕ

Ханука учит нас двум, на первый взгляд, не связанным между собой вещам:

Написано в наших книгах, что слово ханука является родственным слову хинух ("воспитание"). На это указывает и простой смысл таких понятий, как ханукат амизбеах ("освящение жертвенника") и ханукат Бейт-Амикдаш ("освящение Храма"). Слово ханука означает здесь подготовку, начальный этап действия, в данном случае - служения Всевышнему (в Храме вообще, и в том, что касается жертвенника и Меноры, в частности).

Чудо Хануки состояло в том, что был найден кувшин ритуально чистого масла с печатью первосвященника. На самом деле, согласно еврейскому Закону, оскверненное масло не является препятствием к исполнению заповедей о Храме, если исполняет их не один еврей, а община. Поэтому, если бы для Меноры использовали нечистое масло, это не было бы нарушением Закона.
Но Всевышний, да будет Он благословен, чтобы показать свою любовь к народу Израиля, сотворил чюдо, дав евреям возможность не только начать исполнение заповеди, ни и выполнить ее всю наилучшим образом - без всяких скидок и допущений, пусть даже разрешенных Законом.

Из всего вышесказанного следует вывод: в том, что касается святости, необходимо действовать решительно и не идти ни на какие уступки. И все это в первую очередь относится к воспитанию (хинух) детей. С самого раннего детства важно дать им настоящее и цельное еврейское воспитание, без каких бы то ни было компромиссов.

[sirena]

ЗАКОНЫ И ОБЫЧАИ ХАНУКИ

Вечером каждого из восьми дней праздника зажигают ханукальные свечи.

Свечи зажигают у входа в дом.

В некоторых общинах принято зажигать свечи сразу после захода солнца. В других свечи зажигают появлением звезд.

Если свечи не зажги вовремя, их можно зажечь, произнося при этом благословение, пока в доме не спят. В случае, когда члены семьи уже спят, свечи зажинают без благословения.

В первую ночь перед зажиганием свечи говорят три благословения:

БАРУХ АТА АДО-НАЙ ЭЛО-ЭЙНУ МЕЛЕХ АОЛАМ АШЕР КИДШАНУ БЕМИЦВОТАВ ВЕЦИВАНУ ЛЕАДЛИК НЕР ХАНУКА

БАРУХ АТА АДО-НАЙ ЭЛО-ЭЙНУ МЕЛЕХ АОЛАМ ШЕАСА НИСИМ ЛААВОТЕЙНУ БАЯМИМ АЭМ БИЗМАН АЗЭ

БАРУХ АТА АДО-НАЙ ЭЛО-ЭЙНУ МЕЛЕХ АОЛАМ ШЕЭХЕЯНУ ВЕКИЙМАНУ ВЕИГИАНУ ЛИЗМАН АЗЭ

[sirena]

В последующие дни говорят только первые два благословения.

В первую ночь Хануки (с 24-го на 25-е число месяца кислев) зажигают одну свечу, во вторую - две и т.д. (не считая "служебной" свечи - шамаш).

Первую свечу зажигают с правой стороны светильника, последующие добавляют справа налево, а зажигают, начиная с левой свечи.

Свечи должны гореть по крайней мере полчаса после появления звезд.

Принято, что женщины не делают никакой работы, пока горят свечи.

Запрещено использовать зажженные ханукальные свечи для какой-либо цели, и потому в специальном месте светильника зажигают "служебную" свечу - шамаш.

В пятницу зажигают ханукальные свечи перед субботними, и потому следует позаботиться о том, чтобы они продолжали гореть полчаса после появления звезд.

На исходе субботы ханукальные свечи зажигают после совершения обряда "Авдала".

Все восемь дней Хануки в молитвах "Шмоне-эсре" и "Биркат-амазон" добавляют вставку "Вель анисим...".

Во время утренней молитвы читают полный "Алель".

В эти дни принято дарить детям деньги (дмей ханука), которые они могут использовать по своему усмотрению.

Существует традиция есть в Хануку пончики или оладьи, поджаренные на растительном масле.

Распространен обычай играть в ханукальный волчок - свивон.

[sirena]

Религия / Иудаизм / Дрейдель


Дрейдель
Про дрейдель



Во время Хануки принято играть в дрейдель. Однако эта игра не так проста, как может показаться на первый взгляд.

Во времена маккавеев евреев сажали в тюрьму за "преступное" изучение Торы. Находясь в тюрьме, евреи собирались для игры в дрейдель. Под прикрытием этой на первый взгляд праздной игры они обсуждали Тору, таким образом, бросая вызов врагам иудаизма.

Дрейдель – это своеобразный четырехугольный волчок с еврейскими буквами на каждой из сторон. Каждая из этих букв – это начальная буква определенного слова. Вот эти четыре буквы:

"Нун" – первая буква слова "нес", "чудо"
"Гимел" – первая буква слова "гадол", "великий"
"Хэй" – первая буква слова "хайа", что означает "было"
"Шин" – первая буква слова "шам", "там"

Если сложить эти слова вместе, то получается фраза: "Там было великое чудо".

Игра в дрейдель напоминает нам о том, что мы бросаем вызов любому, кто пытается встать между евреем и Торой.

Для кого-то жизнь – это игра, шутка, хаос. Но только не для еврейского народа. И именно об этом говорит нам и дрейдель.

В каббалистических учениях четыре буквы представляют собой четыре различных исторических империи – вавилонскую, персидскую, греческую и римскую – которые пытались уничтожить еврейский народ

Прикрепленные файлы

 1220058231814.jpg ( 12.13 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[sirena]

Неужели одна трагедия за другой постигают нас стихийно, или есть некий ритм и причины, по которым все это происходит в нашей истории?

Если мы верим в то, что трагедии имеют смысл для еврейского народа, если мы знаем, что у всего этого есть цель, если мы готовы бороться за то, чтобы оставаться евреями несмотря на то, что история на нас обрушивает – тогда, кто знает, может быть, мы станем свидетелями чуда и получим подтверждение тому, что судьбой еврейского народа управляет тайная рука.

Современное чудо

Около пятидесяти лет назад, впервые со времен Маккавеев, поразивших греков, еврейский народ был на грани объявления суверенитета на своей родине. Многие в мире с большим скепсисом отнеслись к идее о возможности рождения этого нового государства. Другие считали, что, даже появившись на свет, такое государство понесет поражение от более крупных и лучше вооруженных арабских армий.

У хрупкой еврейской армии начала XX в. оружия хватало меньше, чем для четверти солдат. Ее полный арсенал включал всего несколько тысяч ружей, менее тысячи пулеметов и боеприпасов, которых хватило бы всего на три дня боев. У евреев не было тяжелого вооружения – артиллерии, пушек, противотанковых и противовоздушных средств, бронированных машин. И ничего для противодействия флоту. Ничего.

15 декабря 1947 года ситуация осложнилась. Правительство США объявило о введении полного эмбарго на поставки вооружений на Ближний Восток. К тому времени арабы уже закупили американского оружия на десятки миллионов долларов.

Но вы знаете, как развивались события дальше.

"В Израиле, чтобы быть реалистом, вы должны верить в чудеса", - говорил Давид Бен Гурион, первый премьер-министр Израиля.

[sirena]

Как играть в дрейдель

В Хануку все любят играть в дрейдель. Есть известная игра в дрейдель, когда играют на ханукальный "гельт" (золото). Если выпадает:

"нун", то это означает, что игрок ничего не выигрывает
"гимел", то это означает, что игрок забирает весь банк.
"хэй", то это означает, что игрок берет половину банка.
"шин", то это означает, что игрок пополняет банк.

[sirena]

Ханука в кругу семьи

Подготовка к празднику Хануки:

Ханука как праздник, не заповеданный Торой, не требует особых приготовлений. Следует позаботиться о ханукии: купить ее или изготовить вместе с детьми. Надо запастись 44 свечами. Поскольку на Хануку едят блюда, приготовленные на большом количестве масла, следует позаботиться заранее, чтобы в доме его было достаточно.

ПРОСЛАВЛЕНИЕ Г-СПОДА В ХАНУКУ

1. В продолжение восьми дней Хануки запрещено поститься и оплакивать умерших, ибо это дни "малого веселья".

2. Принято петь гимны и славить Г-спода. Принято вкушать блюда, приготовленные в масле, в память о чуде с кувшинчиком масла.

3. В Хануку можно выполнять любую работу, поскольку этот праздник не завещан нам Торой.

4. Главные ханукальные традиции: зажигание ханукального светильника каждый вечер, частые славословия Г-споду дома и в синагоге, произнесение полностью молитвы "Халлель" ежедневно и вознесение благодарственной молитвы Господу за чудеса, которые Он явил нашим предкам.

ОБЯЗАННОСТЬ ЗАЖИГАТЬ СВЕТИЛЬНИК

1. Заповедь о зажигании свечей в Хануку относится ко всей семье.

2. Принято, чтобы один из членов семьи зажигал свечу от имени всей семьи.

3. При желании каждый член семьи может сам зажечь свечу.

4. Семья, находящаяся в гостях, сама зажигает за себя свечу.

ЧТО ЗАЖИГАТЬ

1. Лучше всего заправлять светильник оливковым маслом.

2. Если нет оливкового масла, светильник заправляют другим жиром или зажигают свечи.

3. Принято использовать чистую красивую ханукию, а не случайный или некрасивый предмет.

Прикрепленные файлы

 11200525181350.jpg ( 3.14 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[sirena]

ГДЕ СТАВИТЬ СВЕТИЛЬНИК

1. Светильник ставят у входа в дом или у ворот - как бы для общего пользования. Ханукальный светильник должен быть установлен не ниже 25 см от земли и не выше 10 м. Свет должен быть виден на большом расстоянии, чтобы оповещать о чуде Хануки.

2. В случае, если семья живет на верхнем этаже или если светильник опасно ставить у входа, можно поместить его на окне - так чтобы он был виден издалека многим людям.

3. Если жилье расположено на высоте большей, чем 10 м от земли, можно поставить светильник внутри жилья, но постараться расположить его у входа.

ВРЕМЯ ЗАЖИГАНИЯ СВЕТИЛЬНИКА

1. Ханукальный светильник зажигают с наступлением вечера. Некоторые зажигают его с наступлением сумерек, другие - с появлением на небе звезд (примерно через 20 минут после захода солнца) или же после вечерней молитвы.

2. Время горения свечей должно быть не менее получаса. Если светильник заправлен маслом, надо позаботиться о том, чтобы его хватило на полчаса.

ВРЕМЯ ЗАЖИГАНИЯ СВЕТИЛЬНИКА С НАСТУПЛЕНИЕМ СУББОТЫ И НА ИСХОДЕ СУББОТЫ

1. С наступлением Субботы ханукальный светильник зажигаем перед тем, как зажечь Субботние свечи. Нужно как следует заправить светильник маслом или поставить большие свечи, чтобы светильник горел полчаса после появления на небе первых звезд.

2. На исходе Субботы зажигаем ханукию вместе с окончанием Субботы.

[ЛЕО]

Ой!!! красивый и весёлый праздник!!! Любим мы его!

[ЛЕО]

25-й день месяца Кислев: Ханука (Праздник Освящения), "Праздник огней"

Восьмидневный праздник Ханука ("Освящение") был включен в еврейский календарь в 165 г. до Р.Х., когда было возобновлено богослужение в Иерусалимском Храме, захваченном и отобранном у иудеев в 170 г. до Р.Х. греко-сирийским царем Антиохом IV Эпифаном. Это первый праздник, который носит чисто исторический характер и не был установлен в Пятикнижии.

Завоевав Иудею, Антиох начал активно проводить политику насильственной эллинизации и ассимиляции евреев с другими народами: им было запрещено делать обрезание, соблюдать Субботу и изучать Тору. Народ, защищая свои традиции и духовное наследие, поднял восстание, которое возглавил священник (коэн) Маттафия из рода Асмонеев и его сыновья (I Маккавеев, 1; 2). 25 числа месяца Кислев (164 г. до Р.Х.) одержавшее победу войско поднялось на Храмовую гору чтобы очистить и освятить Храм, но в нем нашелся лишь небольшой сосуд с неоскверненным маслом для храмового светильника, количество которого могло хватить только на один день. Однако светильник горел ровно восемь дней v столько, сколько было необходимо для того, чтобы изготовить новое масло и отметить Суккот, своевременное празднование которого было невозможно из-за осквернения Храма и продолжавшихся военных действий (Талмуд: Шабат, 21а). В память об этих событиях и был установлен праздник Ханука.

В течение восьми дней праздника в синагогах читается молитва "Алель" (хваление), а в домах каждый вечер зажигают особый восьмисвечник v ханукию, или ханукальную менору. Ханукию устанавливают на видном месте и в первую ночь зажигают одну свечу, во вторую v две свечи и т.д. В эти дни обычно едят пищу, жареную в масле, в основном латкес v картофельные оладьи и молочные блюда. Праздник особенно любят дети, которые в эти дни получают от взрослых подарки - хануке гелт, и играют в традиционную игру дрейдл или свивон v тип волчка (в древности под этой забавой скрывали обучение детей еврейскому алфавиту, что было запрещено греко-сирийскими завоевателями).

[Blesk]

ЗАКОНЫ И ТРАДИЦИИ
Традиционные блюда


В дни Хануки принято готовить традиционные ханукальные кушанья: картофельные оладьи ("латкес" на идиш) и пончики. С Ханукой связан и способ их приготовления с использованием растительного масла, что напоминает о ханукальном чуде. Также едят молочное - в особенности блюда, приготовленные из сыра.

Рецепт приготовления латкес - картофельных оладий

Необходимые продукты:

5 больших очищенных картофелин
1 большая луковица
4 яйца
1/3 стакана муки из мацы
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1/3 стакана растительного масла для поджаривания оладий на сковороде

Натрите картошку и луковицу на мелкой терке или пропустите их через "фуд-процессор" либо "блендер", подлив туда немного воды. Добавьте яйца и как следует перемешайте. Добавьте муку из мацы, посолите, поперчите и размешайте. Разогрейте масло на сковородке и затем наливайте по 1 столовой ложке смеси на сковородку. Когда оладьи поджарятся до золотисто-коричневого цвета, переверните ее на другую сторону.

[Blesk]

Хануке гелт" - ханукальные деньги

По обычаю, в ночь на четвертый или пятый день Хануки родители дают детям (независимо от их возраста) "ханукальные деньги" ("хануке гелт" на идиш или "дмей ханука" на иврите), которые, в принципе, могут быть ими использованы по своему усмотрению. Однако часть этих денег надо отдать на цдаку. Детей следует приучать к этому с малых лет, тем более что в дни Хануки принято давать на цдаку больше денег, чем обычно.

[Blesk]

Особенности ханукальной недели


Издавна сложился обычай устраивать в дни Хануки более обильные, чем обычно, трапезы, сопровождать их традиционными песнями, сложенными в честь этого праздника, и рассказывать о чудесах, которые Всевышний совершил для наших предков в те дни.

В дни Хануки запрещено поститься - даже жениху и невесте, если день их бракосочетания совпадает с этими днями. Накануне Хануки и на следующий день после ее окончания поститься разрешено.


В дни Хануки разрешено работать. Но, согласно древнему обычаю, все время, пока горят ханукальные светильники, женщины не работают. Основой для этого обычая послужило чувство глубокой благодарности женщин ко Всевышнему за чудо Хануки, поскольку издевательства, которым они подвергались во времена греческого владычества, были особенно тяжелыми: греческие правители присвоили себе право первой ночи с каждой выходящей замуж девушкой.

Кроме того, этот обычай напоминает о чуде, которое совершил Всевышний для Йегудит, дочери первосвященника из рода Хашмонеев. Когда ее насильно привели к греческому правителю, она притворилась, что готова уступить его желанию, и накормила его едой, приготовленной из сыра и вызывающей жажду. Затем она допьяна напоила его вином, а когда он уснул, отрубила ему голову и принесла ее в осажденный город. Увидев обезглавленного полководца, греческие воины в страхе бежали.

[Blesk]

После зажигания свечей


После зажигания свечей произносят:

АНЕРОТ АЛАЛУ АНУ МАДЛИКИН АЛ АНИСИМ ВЕАЛ АНИФЛАОТ ВЕАЛ АТШУОТ ВЕАЛ АМИЛХАМОТ ШЕАСИТА ЛААВОТЕЙНУ БАЯМИМ АЭМ, БАЗМАН АЗЭ.

(Эти свечи мы зажигаем (в память) о спасении и о знамениях, и о чудесах, которые Ты руками святых ко'аним Твоих, явил отцам нашим, в те времена, в эти дни (года) и на протяжении всех восьми дней Хануки эти свечи святы, и мы не имеем права пользоваться их светом - можем лишь смотреть на них, чтобы возносить благодарность и хвалу великому имени Твоему - за знамения Твои, и за чудеса Твои, и за спасение, посланное Тобою).



МАОЗ ЦУР ЙЕШУАТИ. ЛЭХА НАЭ ЛЕШАБЕАХ. ТИКОН БЕЙТ ТЕФИЛАТИ. ВЕШАМ ТОДА НЕЗАБЭАХ. ЛЕЭТ ТАХИН МАТБЭФХ. МИЦАР АМЕНАБЭАХ. АЗ ЭКМОР. БЕШИР МИЗМОР. ХАНУКАТ АМИЗБЕАХ.

(Твердыня, оплот спасения моего, Тебя подобает восхвалять. Да будет воздвигнут дом молитвы моей, и там мы принесем благодарственную жертву. Когда Ты уготовишь гибель врагу-хулителю, тогда я завершу псалмовой песней освящение жертвенника).



Огни ханукальных светильников священны, поскольку их зажигают с единственной целью - исполнить заповедь. Поэтому запрещается пользоваться их светом для чтения, например, или для какой-либо работы. Чтобы не нарушить этот запрет, шамаш, которым зажигают огни, помещают выше остальных огней (чтобы его можно было отличить от них). Таким образом, свет шамаша освещает большую площадь, и, если необходимо что-нибудь сделать около ханукального светильника, считается, что воспользовались именно светом шамаша.

Принято сидеть возле горящих ханукальных огней около получаса. Как говорил Любавичский ребе Шмуэль, "стоит прислушаться к тому, что рассказывают ханукальные огни..." (исключение составляет пятница, когда торопятся закончить последние приготовления к субботе). Лучше всего использовать это время для занятий Торой, поскольку в избавлении от запрета изучать Тору состоит суть Хануки.

Ханука в субботу

В пятницу сначала зажигают ханукальные огни, затем - субботние свечи. Таким образом, ханукальные огни зажигают еще до захода солнца, но несмотря на это, произносят полагающиеся благословения.

Обычно в пятницу во время Хануки "Минху"* молятся раньше обычного.

Ханукальный светильник, даже потухший, - мукцэ*. Поэтому в течение всей субботы его запрещается передвигать или переносить. Если в светильнике, зажженном в пятницу, огни погасли прежде, чем истекло необходимое время, запрещено зажигать их снова.

На исходе субботы, после "Маарива", в синагоге сначала зажигают ханукальные огни и лишь потом совершают "Гавдалу". Дома поступают наоборот: сначала совершают "Гавдалу", а потом зажигают ханукальный светильник.

[Blesk]

В музеях мира


В в разделе иудаики музея Израиля целая стена отведена ханукальным светильникам. Рассматривать их можно бесконечно. Экскурсионные группы всегда задерживаются здесь. Все они собраны здесь вместе - ашкеназийские и сефардские, новые и старые. "Ам эхад, паним работ" ("Народ един, а лиц у него множество") - эти слова приходят на память, когда смотришь на изделия, созданные в разные эпохи разными мастерами. Сделаны они из серебра, бронзы, меди, есть и фарфоровые. Восемь углублений для масла или восемь отверстий для восковых свечей и рядом - девятое, для еще одной свечи, с помощью которой последовательно в течение восьми дней мы зажигаем огни Хануки. Само это слово означает "новоселье" - имеется в виду новоселье в Храме. И светильник должен напоминать нам о Меноре, постоянно горевшей в Первом Храме, построенном царем Соломоном. Иногда Хануку называют Праздником света и теперь поддерживает этот свет светильник - ханукия. Кажется, все символы еврейского искусства можно изучить, рассматривая ханукии. Вот, например: с двух сторон арон ха-кодеш* - две колонны как напоминание о Храме, над дверцей - корона, ее поддерживают львы. Лев - символ Иерусалима и колена Иегуды.

На немецком светильнике XVIII века изображены Моисей со скрижалями завета и его брат, священник Аhарон. Почти все немецкие ханукии богато орнаментированы, очень нарядны. Славились своим искусством мастера Аугсбурга и Нюрнберга! Распускаются в вазах цветы: это символ "эц хаим" - древа жизни, важно восседают орлы, сплетают хвосты морские коньки.

А вот два небольших польских светильника XIX века, несколько отступающие от канона: они уподоблены фасадам маленьких синагог. Кажется, откроешь дверь - и попадешь в старую Польшу...

Архитектура той страны, где создается ханукия, всегда диктует свои правила. Сразу можно отличить светильники из Франции с элементами готики, они относятся к более раннему периоду - это XIV век. А ханукия из Польши прошлого века, где металл в виде листа бумаги живо напоминает украинско-польское народное творчество - бумажные узоры ("вышиванки"). Узнаем в узоре дубовые листья и кедровые орешки.

Светильник из Алжира повторяет линии мусульманских строений.

В восточных общинах изделия нередко украшены изображением кисти руки - хамсы, полумесяцем, звездами. Поблескивает современный марокканский светильник, сплетенный из бисера. Им никогда не пользовались, он и задуман был как сувенир для туристов. Есть ханукии и вовсе без украшений, вырезанные в форме горящего пламени.

Можно найти и героическую тему в ханукальном искусстве, недаром праздник связан с победой Маккавеев. В Турции, где ханукальные светильники не ]были распространены, художник придумал вот что: он разрезал пополам поднос и одну из частей превратил в ханукию, изобразив на ней чеканкой многолюдную сцену. Юдифь отсекает голову Олоферну, вдалеке ассирийские войска покидают город, здесь же Аhарон, совершающий жертвоприношение. Кстати, это пример важной особенности еврейского искусства: любой обиходный предмет может возвыситься и стать предметом ритуала. Так и говорят: возвышение по уровню святости ("маалот ба кодеш"). Из свадебного платья можно сшить завесу для ковчега, а из пеленки, в которую завернут ребенок во время обрезания, делают пояс для бархатного футляра Торы. Среди светильников есть несколько таких возвысившихся: массивная польская ханукия переделана из часов, современная ханукия из Марокко сделана из... консервных банок и разноцветных лоскутов. Даже зубчики банок служат украшением, играя свою роль в общем замысле.

Голландские светильники скромны и немногословны. На одной - разведчики Моисея, посланные им в землю Ханаан. Они несут на плечах шест с гроздью винограда, которая спускается до самой земли - знак того, что Ханаанская земля богата и плодородна. Бросаются в глаза несоразмерные рисунку выпуклые круги, отчеканенные в форме спелых яблок. Это не только декор, такие круги отлично отражают свет. Легко представить себе, как сияет такая ханукия, когда в ней зажигают огонь.

Когда стали пользоваться ханукальными светильниками, их зажигали на улице. В средние века их прибивали к дверному косяку - напротив мезузы. Чтобы ханукия не коптила, придумали заднюю стенку. Позже стало принято зажигать такой светильник в доме и ставить на самое видное место (например, окно), чтобы прохожие тоже могли видеть свет, ведь прославление чуда - одно из основных правил этого праздника.

А какими были самые ранние светильники? Сейчас они лежат в отдельной витрине. Маленькие глиняные сосуды хашмонейского времени (III век до н. э.), с двумя отверстиями - для масла и фитиля. Они могут поместиться в ладони. Какой же долгий и замысловатый путь был проделан от этих простых форм к изысканным ханукиям позднейшего времени...

[sirena]

Умничка

[ЛЕО]

Рецепты к Хануке
Рецепт первый (для дегустации)


1 стакан кефира
2-3 ложки растительного масла
250 г. сахара
3-4 стакана муки
сода на кончике ножа
соль
Развести кефир содой до пузырьков. В «подошедший» кефир насыпать сахар, соль, растительное масло. Муку добавлять так, чтобы тесто получилось негустое. Замешивать на разделочной доске. На 20-30 минут отставить тесто в сторону. Раскатать его толстым слоем 2.5-3 см. Вырезать стаканом кружки. Выпекать в духовке. Всего должно получиться ~ 30-35 пончиков.

Потренировались? А теперь попробуем разнообразить праздничное меню.

Одна свеча. День первый.

Такие уж в России зимы, что первый снег высыпается по три раза в неделю.

Мягонький, белый ложится себе на землю. Седьмой раз, девятый, пятнадцатый, а все как первый… Снег становится легким, воздушным, легче, еще легче… От любого дуновения он уже вспушается, взлетает и осыпается обратно. Достаточно закрыть глаза, и от взмаха ресниц горстка белой пыли взметнется вверх. А уж простая тихая песенка поднимает верхний покрывально-белый слой ее, и так, шурша, все плоскости белого вещества принимаются вращаться, постепенно поднимаясь выше, выше, выше… И вот уже ничего не видно кроме этого белого, рассыпчатого порошка. Осторожно, заплетая слова песенки тихим голосом, наполняем белым волшебством стакан, до последней песчинки высыпаем его в глубину тарелки, круглой, как мир, и бездонной от всех домашних дел, которых ни в этой жизни, ни в следующей - не переделать, как ни старайся. Песня звучит тихо, мягко, словно бы сама по себе. Осторожно взглядываем в миску. Белый порошок, тот, что зачерпнули, стал совсем ручной, ходит от стенки к стенке, вертится, похож немного на крошечное веретено… Гуте Ханука!… готова она, белая, сладкая, праздничная мука. Пончики замесим, в белом снеге обваляем…

Пончики «снежные»


Итак:
4 стакана снега
ковшик дождя
ложка грусти
кружечка радости

Иными словами:
4 стакана муки
4 стакана теплой воды
щепотка соли
стакан сахара
1 пакетик дрожжей


Все смешать. Оставить на 45 минут отдыхать. Тесто должно быть жидким. Ложкой класть в кастрюлю с разогретым маслом. Посыпать сахарной пудрой перед тем, как подавать на стол.