Тесто получилось вкусное, я еще добавил туда 2ч/k дрожей чтоб хорошо подняло его и дрожи должны быт свежими.

К этому хачапури делаем обычное дрожжевое тесто ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.Молодец аннечка.

Вкуснотища какая

Пирамидка
Фарш:
500 гр.мяса
1 луковица
1яйцо
соль,перец
белый хлеб(замочить в молоке)
Мясо,лук и хлеб пропустить через мясорубку.Добавить яйцо,соль,перец.Вымешать.
На протвень положить фальу для запекания,посыпать панировачными сухарями и
разложить фарш по всей поверхности,в виде прямоугольника.Запечь (15 мин.)
Начинка:
1 баночка консервированных грибов
1 маленькая луковица
1 маленькая морковка
соль,зелень
Грибы,лук и морковку обжарить.Выложить на запечённый фарш,посыпать тёртым сыром.
Сложить с одной стороны до середины,затем с другой стороны.
Сверху помазать майонезом и посыпать сыром.Поставить в духовку ещё минут на 15-20.-

А ЗДЕСЬ ПОПОДРОБНЕЕ-КАРТИНКИ.
2

ПИРАМИДКА 2)

3)

............

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Блюдо это довольно распространенное,я его делаю ,,на глазок" ,хотя у него есть и точный рецепт.Вот такой

0,5 кг мясного фарша, 0,5 ст риса, 1/4 небольшого кочана капусты, 1-2 яйца, соль и перец.

Капусту меленько нашинковать, рис отварить до полуготовности, смешать фарш с луком.Добавить все остальное.
Слепить круглые котлеты,обвалять в муке и обжарить.
Сделать
подливку: лук и морковь спассеровать,добавить томат.Влить воду или
бульон,посолить,довести до кипения и положить голубцы.морковка должна
быть сверху.Тушить под крышкой на маленьком огне минут 30.

Можно за 10 мин до готовности влить разведенную водичкой(чуть-чуть ) сметану.

Луковые котлеты
Это рецепт моей бабушки.Для тех кто не кривит нос от лука.Любят например яичницу с лукоом.
Рецепт конечно не праздничный,просто на ужин для разнообразия.


Нам понадобится всего то :
- 3 крупные луковицы;
- 3 яйца;
- 3 ст.ложки манки
- растительное масло;
- сливочное масло;
- 2 помидора.
...................................................
Итак,режем мелко лук кубиками.Мелко,но НЕ надо блендером превращать в кашецу.

Высыпаем весь наш нарезанный лук в миску ,туда же 3 яйца,3 ст. ложки манки,соль на глаз.Всё!Наш фарш готов!!!

На сковородку льём достаточное кол-во масла и начинаем жарить наши котлетки.Прсто сталовой ложкой выкладываем на сковородку,как оладушки
Жарим до золотистой корочки.И переварачиваем.
А,да,не забудьте приготовить помидоры и масло.
И когда поджарится первая порция,мы её перекладываем в кастрюльку.А на каждую котлетину выкладываем кусочек масла,сверху кружочек помидоорки.
Вот,и жарим остальные котлетки и укладываем таким же образом в кастрюльку.
Затем в кастрюльку нальём водички на донышко и чуть -чуть потушим.У меня цепторовская кастрюдька,поэтому я тушу буквально минут 5 ,т.к она хорошоо держит тепло и они там ещё томятся.
Вот,вкуснятина(3 слоя получилось)):
Главное чтоб помидорки потушились и лук на зубах не срипел.
А, вместо свежих помидоров можно использовать в собственном соку.
Воот такие скромные котлетки.Не знаю, я их очень люблю и муж мой уплетает за обе щёки вмести с отварной картошечкой.Хотя многие другие мужчины скажут:"Это всё хорошо,но где же МЯСО?
Им моожно ещё и мяса,а это как вспомогательное блюдо,для разнообразия.
ПРобуйте!!!Жду отзывов.

........................

Любишь вкусно покушать? Пожалуйста!
Нам нужно:Мясо нарезанное и отбитое,сметана,горчица,грибы,соль,перец.Мясо солим,перчим и слегка обжариваем с обеих сторон,добавляем грибы,минуты через 2-сметану,затем ещё через пару минут 2ст.л.горчицы.Тушим,постоянно помешивая,почти до полного испарения жидкости.

Мясо по-французски с ананасом
Свинину нарезать порционно, отбить, посолить, поперчить. Можно поставить на ночь мариноваться в молоке и ананасовом соке, как это сделала я. Картофель почистить и нарезать, перемешать с майонезом, посолить, поперчить. Лук почистить и порезать кольцами. Сыр на терке натереть. На протвинь выложить слой мяса, лука, круглешки консервированного ананаса, картофель и сыр. Поставить в духовку на час. Фотографию удалось мне сделать только до запекания.

Чудеса на гриле
Блюда, приготовленные на гриле, гораздо полезнее обыкновенных, зажаренных в масле. Этот вид кулинарной обработки позволяет сохранить больше витаминов и питательных веществ

Блюда, приготовленные на гриле, гораздо полезнее обыкновенных, зажаренных в масле. Этот вид кулинарной обработки позволяет сохранить больше витаминов и питательных веществ, поэтому в следующий раз, когда вы соберетесь приготовить мясо или овощи, советуем воплотить в жизнь один из представленных в этой статье рецептов.


Тореадор

1 кг говядины

Горчица

Растительное масло

Лук

Перец

Соль

Мясо необходимо нарезать порциями примерно по 200 г, обильно смазать горчицей, полить растительным маслом и добавить по вкусу перец, приправы. Затем куски уложить друг на друга и оставить мариноваться в холодильнике на сутки. Перед приготовлением мясо следует посолить и сделать в каждом ломте несколько глубоких надрезов. Вложите туда по небольшому кусочку лука. Лук предварительно нарезать тонкими кольцами. Нашпигованные куски лучше перевязать ниткой и жарить на гриле до полной готовности. Перед подачей мясо лучше сбрызнуть соком лимона и дополнить блюдо свеженарезанными овощами и гарниром из отварного либо жареного картофеля.


Золотое Руно

500 г постной баранины

Полстакана воды

2 ст. ложки лимонного сока

Несколько листков мяты

1 ст. ложка горчицы

1 ст. ложка растительного масла

2 зубчика чеснока

2 небольших цуккини

1 стакан мелких луковичек

Помидоры чери

Нарезаем мясо кусочками средней величины, укладываем их в посуду.

Готовим маринад. Для этого необходимо смешать воду, лимонный сок, растительное масло, горчицу. Сюда же добавляем мелко нарезанные чеснок и листочки мяты. Все это перемешиваем и заливаем приготовленным маринадом баранину. Оставляем мариноваться в холодильнике в течение 3-4 часов. Отвариваем цуккини 2-3 минуты. Затем достаем мясо и даем ему немного подсохнуть. Далее попеременно нанизываем готовые цуккини, мясо и луковички на шампуры. Готовим блюдо на гриле около 15-20 минут. Незадолго до готовности накалываем по несколько ярких помидорок на каждый шампур


Царь-Рыба

Стейки лосося - 4 шт (по 175 г каждый)

Сок лимона или винный уксус - 30 мл

Соевый соус - 10 мл

Оливковое масло - 90 мл

Помидоры - 8 шт

Зеленый лук

Зелень базилика

Соль

Перец

Смешайте соевый соус с соком лимона либо уксусом. Затем поместите стейки лосося в посуду (желательно эмалированную) и залейте полученным маринадом. Поставьте в холодильник на 30-40 мин.

Для овощного гарнира берем помидоры, аккуратно удаляем кожицу и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем зеленый лучок, соль и перец по вкусу. Все это перемешиваем и оставляем в миске.

Для приготовления соуса необходимо перемешать оливковое масло и базилик до состояния пюре (лучше всего сделать это в комбайне либо с помощью блендера).

Достаем рыбу и готовим ее на решетке гриля до образования золотистой корочки с обеих сторон, не забывая при этом поливать маринадом.

Выкладываем помидоры на тарелки, сверху укладываем лосось, поливаем соусом. Можно украсить свежими листочками базилика


Баклажаны по-итальянски

Баклажаны - 1 кг

Помидоры - 6 шт

Сыр Пармезан - 100 гр

Арахис - 60 гр

Оливковое масло - 60 мл

Свежевыжатый сок лимона - 2 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Готовим баклажаны на гриле так, чтобы мякоть пропеклась, но при этом осталась достаточно плотной. Затем нарезаем небольшими кубиками, добавляем порезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы.

Для приготовления соуса берем отдельную посуду, выливаем туда оливковое масло, добавляем чеснок (лучше всего раздавленный), сок лимона и, тщательно перемешав, поливаем полученным соусом баклажаны.

Сверху посыпаем сыром и поджаренными орешками арахиса.

Вот вчера сделала печеночное суфле,вкуснятина
Печеночное суфле.
0,5 кг печени,3 лука,2 картошки,1 зубок чеснока,3 яйца,1 морковь,50 гр. сливочного
масла,укроп,2-3 стол.ложки манки,1,5 чайн.ложки соли.
Все измельчитьв блендаре или на мясорубке,переложить в смазанную форму.
В духовку разогретую до 200 гр.на 35-45 минут.
...................Приятного аппетита!

рафаэлки.
Плавленный сыр +чеснок+майонез растереть сделать колобки,крабовые палочки натереть на крупной терке и обвалять в них колобки, поставить не надолго в холодильник .Приятного аппетита!
И не долго и вкусно.

Итак. Рецепт изъят из вчерашней гурманской передачи израильского ТВ.

Нарезаем кубиками: свежие огурцы 5 шт, лук свежий 3-4 шт, авокадо....побольше - штук 5, репчатый красный лук или какой есть. Добавляем мелко нарезанную петрушку, добавляем цедру 1 лимона натертую на мелкой терке и нарезаем немного свежего красного или зеленого горького перца. Раст.масло, лимонный сок, соль, перец - по-вкусу. Туна 2-3 банки. (тунец в масле консервированный...наверное).
Приятного аппетита!