Рождество и Новый год..., Поделитесь вкусненьким...please Опции

[sirena]

Не бери в голову, Сирена. Инка просто раззавидовалась вкусностям 

Я вот например гуся хочу и зазорного в этом не вижу 
[right][snapback]72081[/snapback][/right]

А я наполеона хочу, настоящего (в смысле выпечка). Сама его готовить не люблю-возиться долго

[Инка]

Конечно, раззавидовалась! А что?
Люблю я вкусно поесть, особенно, когда не мной приготовлено! даже посуду потом готова всю перемыть!

[Brother]

Конечно, раззавидовалась! А что?
Люблю я вкусно поесть, особенно, когда не мной приготовлено! даже посуду потом готова всю перемыть!
[right][snapback]72090[/snapback][/right]

Еще не все потеряно. Здесь у нас много эксклюзивных рецептов есть. Дерзай!

Кто у нас тут еще не делился вкусностями?

[sirena]

Конечно, раззавидовалась! А что?
Люблю я вкусно поесть, особенно, когда не мной приготовлено! даже посуду потом готова всю перемыть!
[right][snapback]72090[/snapback][/right]

Кто ж не любит угощиться?

[sirena]

Герда, рецепт наполеона в студию

[Герда]

Герда, рецепт наполеона в студию 
[right][snapback]72118[/snapback][/right]

Ну прям засмущали меня... Этот наполеон просто из готового слоёного теста. Готовить это тесто самой - не для меня. А крем - заварной. Очень вкусно. Особенно на второй день, когда торт пропитается кремом.
Рецепт крема, если кто-то заинтересуется, могу дать вечером

[sirena]

Ну прям засмущали меня... Этот наполеон просто из готового слоёного теста. Готовить это тесто самой - не для меня. А крем - заварной. Очень вкусно. Особенно на второй день, когда торт пропитается кремом.
Рецепт крема, если кто-то заинтересуется, могу дать вечером
[right][snapback]72127[/snapback][/right]

Герда, я пару раз так приготовила. Купила слоеное готовое тесто, сделала заварной крем (кстати, обязательно дашь своего рецепту заварного). Но все равно при полной пропитке-он не тает во рту. Листы чувствуются.

[Инка]

Наполеон!
Тесто: 250 гр. маргарина
800 граммовая банка муки
жидкость - 1 яйцо
1ч.ложка уксуса
в стакан налить воды не доходя двух пальцев до края стакана
Тесто не вымешивать, а рубить, постепенно вливая жидкость в тесто. Жидкость должна войти вся.
Сделать из теста 3 шарика, или колбаски и положить его в холодное место (в холодильник) на 2,5 - 3 часа.
Потом раскатать 9 прямоугольных тонких коржей и испечь в духовке.
Пекутся он быстро, а потому - желательно это делать на 2х противнях, чтобы процесс не застаивался
Крем: 1 яйцо
1 ст. сахара
взбить вместе
1 ст. молока
1 ч. ложка крахмала
1 ч. ложка муки
Сделать кисель
Кисель остудить и добавить в смесь с сахаром и яйцом
В 300 гр. масла добавить постепенно смесь, постоянно взбивая крем
8 коржей смазать кремом и обсыпать крошкой, сделанной из 9-го коржа.

[Brother]

А вот и тема Новогодняя! Прошу любить,жаловать и...кормить нас,любимых

[sirena]

Итак, Новый Год на носу. Кто-что будет готовить на НГ? Потом обязательно выставть фотки праздничного стола

[gaga]

Отличная тема - рецепт торта рождественская вишня.



Этот вишневый пирог имеет рассыпчатую нежную структуру и цитрусово-вишневый аромат.
Продукты
Масло сливочное (размягченное) - 250 г
Сахар белый - 180 г
Яйца (взбитые) - 5 шт.
Мука пшеничная - 250 г + 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Цедра 2 апельсинов + 2 ст. л. апельсинового сока
Вишня засахаренная (половинки) - 200 г
Марципан (измельченный) - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Миндальные пластинки - 50 г
Вишня засахаренная целая - 12 шт.

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Круглую форму, диаметром 20 см, смазать маслом и застелить пергаментом.

2. Миксером взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйца, 250 г муки, разрыхлитель, половину апельсиновой цедры и весь сок. Хорошо взбить.

3. Половинки вишен смешать с 2-мя столовыми ложками муки и добавить в тесто вместе с измельченным марципаном. Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, около 1,5 часа. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть в форме в течение 10 минут. Затем достать пирог из формы и оставить до полного охлаждения при комнатной температуре.

4. Сахарную пудру смешать с 1 столовой ложкой воды, до образования глазури. Миндаль и вишни выложить на верхушку пирога поочередно, а сверху полить глазурью. Сверху посыпать апельсиновой цедрой.