Армянская кухня, Кухня |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Армянская кухня, Кухня |
18.6.2008, 19:34
Сообщение
#1
|
|
Участник Группа: Участник Сообщений: 1839 Регистрация: 6.12.2007 Из: КРАСНОГОРСК Пользователь №: 11284 |
Салат (ахцан) "Армения"
Свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками и уложить на тарелку чередующимися рядами. Один огурец надрезать в четырех местах и поставить его в середину салата. На верхнюю часть огурца надеть колокольчики, приготовленные из тонко нарезанного огурца. Салат посолить, в колокольчики насыпать немного перца, оформить петрушкой и базаликом, придав колокольчикам вид букета. На 100 гр. помидоров: 100 гр. огурцов; соль, перец, зелень петрушки и базилика по вкусу. Примечание Зелени добавляется в салаты не более 5 гр. на порцию, соли 3 гр., перца молотового черного или красного 0.1 гр. на порцию. -------------------- Христианство для армян подобно цвету кожи. Его нельзя, как одежду, сбросить или сменить
|
|
|
1.2.2016, 18:17
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Участник Сообщений: 243 Регистрация: 25.9.2013 Пользователь №: 27189 |
Я вам еще предложу рецепт из серии армянская кухня.
Салат "Ереванский" Огурцы вымыть и очистить от кожуры, болгарский перец вымыть и вырезать середину с семенами и хвостиком, помидоры вымыть. Все нарезать тоненькими кружками. Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Зелень промыть и мелко порубить. Овощи выложить в глубокую салатницу слоями, каждый слой слегка посолить и поперчить, сверху положить лук. Полить уксусом, посыпать зеленью и дать настояться 10-15 минут. Продукты помидоры 5-6 шт. огурцы 5-6 шт. перец болгарский 3 шт. лук 3-4 шт. соль по вкусу перец по вкусу уксус по вкусу зелень кинзы по вкусу зелень базилика по вкусу зелень петрушки по вкусу |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 9:21 |
Все права защищены © Мистика Алла 2005 По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту. |