Блины, блинчики, оладьи... Опции

[sirena]

ну вспомни,были такие блинчики,сверху ещё их мазали повидлом..дрожжевые они были...

Не могли быть они просто оладиками не с дрожжевого теста?

[manj2007]

РЕЦЕПТ ОБОЛДЕННЫЙ-ПОЛУЧАЕТЬСЯ ВКУСНО И АППЕТИТНО.
Оладьи дутыеНеобходимые продукты:
мука - 2 стакана
яйца - 3 шт.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 час

Способ приготовления рецепта:
1. Яйца разотрите с солью, влейте часть молока и всыпьте муку, непрерывно взбивая массу, чтобы не было комочков.
2. В приготовленное тесто влейте оставшееся молоко и перемешайте.
3. Специальную сковороду для оладий разогрейте, смажьте маслом и влейте в каждую ячейку тесто, заполняя ее на 2/3.
4. Выпекайте оладьи при 200 °С 40 минут.
5. Подайте оладьи с вареньем или сладким соусом. Можно начинить их кремом и посыпать сахарной пудрой.

Прикрепленные файлы

 oladji_dutye.jpg ( 21.64 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Милка]

Мани,ну ты даешь! Как же твои аладушки раздуло и с чего казалось бы? Спасибо за рецептик,попробую приготовить вечерком.

[sirena]

Мани,ну ты даешь! Как же твои аладушки раздуло и с чего казалось бы? Спасибо за рецептик,попробую приготовить вечерком.

я бы туда крему напихала и получились бы эклеры

[Милка]

А как же 90- 60- 90? Талию где будем делать?

[emedia4u]

я бы туда крему напихала и получились бы эклеры

А лучше икры и с коньячкомс...

Талию перегнать на спину и завязать бантиком...

[manj2007]

Мани,ну ты даешь! Как же твои аладушки раздуло и с чего казалось бы? Спасибо за рецептик,попробую приготовить вечерком.

Вы попробуйте оболдеть,правельно сиренинчик сказала,я сделала крем-и внутри,и получилось оболдеть,и еще можно залить сверху шоколадам.

[manj2007]

Рецепт пышек.
СОСТАВ!
1 СТАКАН МУКИ.
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА-1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА.
МЕЛКИЙ САХАР-1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА.
МОЛОКО-3/4
ЯЙЦО-1ШТ.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО(МОЖНО МАРГАРИН)-1 ПО ВКУСУ.
................................................................................
........
Этот рецепт пышек очень прост. Пышки немного меньше, но толще оладий. При приготовлении рецепта пышек тесто должно быть гуще, чем тесть для оладий. Пышки – отличный вариант для завтрака с чаем или просто для перекуса.

В миске смешиваю муку, разрыхлитель, сахар. Добавляю молоко и яйца и аккуратно перемешиваю. Стараюсь не сильно замешивать тесто, чтобы булочки получились не жёсткими.
Раскаляю сковороду и растапливаю на ней масло. Накладываю тесто и начинаю жарить пышки с обеих сторон до золотистого цвета. Подаю к столу пышки незамедлительно.

Прикрепленные файлы

 1835.jpg ( 21.91 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[manj2007]

Рецепт хрустящих сливочных пончиков!!!!!
Ингридиенты
1 стакан пахта
3 столовые ложки сахар
1 штука яйцо
1 щепотка соль
1 чайная ложка гашеная сода
1 чайная ложка порошок для выпечки
5 стаканов мука
1 чайная ложка.
.........................................................
Лёгкие в приготовлении, золотистые пончики с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри – это всё рецепт хрустящих сливочных пончиков. Они готовятся из пахты - обезжиренных сливок, получаемых как побочный продукт при сбивании сливочного масла. За счёт этого хрустящие сливочные пончики имеют такой приятный сливочный вкус.

Начиная приготовление рецепта хрустящих сливочных пончиков, наливаю пахту в миску, добавляю соду с порошком и перемешиваю. Даю настояться. Далее добавляю в пахту сахар, ваниль, соль, яйцо. Хорошо перемешиваю ложкой.
Добавляю муку (добавлять понемножку, чтобы не переборщить с мукой). Тесто по консистенции должно получиться тягучее, само с ложки если будет стекать, то с большим трудом.

Далее наливаю растительное масло в небольшую кастрюльку высотой примерно 3 см и раскаляю масло.
Опускаю в горячее масло чайной ложечкой кусочки теста, а ложечку смачиваю в холодной воде, чтобы тесто не прилипало и жарю до готовности. Жарю по 4 пончика за раз, не больше. Жарю примерно по 3-5 минут каждую порцию до тёмно-золотистого цвета. Выкладываю на бумажные полотенца и обсыпаю хрустящие сливочные пончики сахарной пудрой.

Подаю хрустящие сливочные пончики со сладким сиропом. Вкусно завтракать ими с кофе, молоком, чаем.
ХОРОШЕЙ ДИЕТЫ ВАМ.

[manj2007]

Рецепт хрустящих сливочных пончиков!!!!!
Ингридиенты
1 стакан пахта
3 столовые ложки сахар
1 штука яйцо
1 щепотка соль
1 чайная ложка гашеная сода
1 чайная ложка порошок для выпечки
5 стаканов мука
1 чайная ложка.
.........................................................
Лёгкие в приготовлении, золотистые пончики с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри – это всё рецепт хрустящих сливочных пончиков. Они готовятся из пахты - обезжиренных сливок, получаемых как побочный продукт при сбивании сливочного масла. За счёт этого хрустящие сливочные пончики имеют такой приятный сливочный вкус.

Начиная приготовление рецепта хрустящих сливочных пончиков, наливаю пахту в миску, добавляю соду с порошком и перемешиваю. Даю настояться. Далее добавляю в пахту сахар, ваниль, соль, яйцо. Хорошо перемешиваю ложкой.
Добавляю муку (добавлять понемножку, чтобы не переборщить с мукой). Тесто по консистенции должно получиться тягучее, само с ложки если будет стекать, то с большим трудом.

Далее наливаю растительное масло в небольшую кастрюльку высотой примерно 3 см и раскаляю масло.
Опускаю в горячее масло чайной ложечкой кусочки теста, а ложечку смачиваю в холодной воде, чтобы тесто не прилипало и жарю до готовности. Жарю по 4 пончика за раз, не больше. Жарю примерно по 3-5 минут каждую порцию до тёмно-золотистого цвета. Выкладываю на бумажные полотенца и обсыпаю хрустящие сливочные пончики сахарной пудрой.

Подаю хрустящие сливочные пончики со сладким сиропом. Вкусно завтракать ими с кофе, молоком, чаем.
ХОРОШЕЙ ДИЕТЫ ВАМ.

..........

Прикрепленные файлы

 1861.jpg ( 17.62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[sirena]

А лучше икры и с коньячкомс...

Талию перегнать на спину и завязать бантиком...

Со спины у нас и так все в ажуре

[manj2007]

ПРОСТО ОБОЛДЕТЬ КАКИЕ БЛИНЫ.
ВЧЕРА СДЕЛАЛА,И ЕЩЕ ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ТВОРОГ СУХОЙ-ПРОСТО СУПЕР БУДЕТ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
КСТАТИ ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!.
Мой рецепт для тех,кто хочет научиться печь оладьи пышные,которые не оседают сразу после того,как их снимешь со сковороды,и не становятся ,,резиновыми,,. Тесто без дрожжей.

Смешать поллитра простокваши(кефира), полчайной ложки соли,3 ст.л сахара.Всыпать столько муки,чтобы получилось мягкое тесто,практически как на пироги.
Отдельно взбить миксером 3 яйца и полчайной ложки соды.Ввести в тесто,перемешать аккуратно рукой,чтобы тесто не осело.
Выпекать как обычные оладьи на масле,на небольшом огне с двух сторон,накрыв сковороду крышкой.

Прикрепленные файлы

 blestiashka_74.gif ( 35.75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 a_001.jpg ( 86.76 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Веста]

ПРОСТО ОБОЛДЕТЬ КАКИЕ БЛИНЫ.
ВЧЕРА СДЕЛАЛА,И ЕЩЕ ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ТВОРОГ СУХОЙ-ПРОСТО СУПЕР БУДЕТ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
КСТАТИ ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!.
Мой рецепт для тех,кто хочет научиться печь оладьи пышные,которые не оседают сразу после того,как их снимешь со сковороды,и не становятся ,,резиновыми,,. Тесто без дрожжей.

Смешать поллитра простокваши(кефира), полчайной ложки соли,3 ст.л сахара.Всыпать столько муки,чтобы получилось мягкое тесто,практически как на пироги.
Отдельно взбить миксером 3 яйца и полчайной ложки соды.Ввести в тесто,перемешать аккуратно рукой,чтобы тесто не осело.
Выпекать как обычные оладьи на масле,на небольшом огне с двух сторон,накрыв сковороду крышкой.

Пойду чайку заварю, однако.

[sirena]

Маня, ты издеваеси? Веста, и ты туда же?

[manj2007]

БЛИНЧИКИ с творогом............
Яйца - 3 штуки
Мука - 250 гр
Молоко - 500 мл
Масло (растительное или растопленное сливочное) - 2 столовые ложки
Соль - небольшая щепотка
Сахар - по вкусу (я добавляю 1 - 2 столовые ложки.пол ч.л.соды..НАЧИНКА..сладкий творог с изюмом............

Прикрепленные файлы

 CAU0WL6NCAKWKIEPCA798AXICAIGSOGACAKZR068CAR3W6TDCAQAFCX9CASCHTA1CA64OZB5CAJ8SBSSCAQ97APDCAX5KD0PCAWI9F84CASHICIPCA0BF20QCAIXRUWXCAZ5SQM1CALILRTXCAQC52GBCA5CG9U1.jpg ( 45.62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 67351965_64729181_60607340_59031368_004.gif ( 36.09 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[manj2007]

НАШЛА ПРОСТО СУПЕР ОБОЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Заварные блинчики на кефиреПопробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь. Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Продукты:
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)
Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром

Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.

Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.

Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.

Блинчики требуют определённой сноровки. Я где-то на 3-м приспособилась.

Часть блинчиков я смазала творожным сыром с зеленью, скрутила трубочками и слегка обжарила рулетики на сковороде.

Приятного аппетита!

Прикрепленные файлы

 dsc04878.jpg ( 54.79 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 dsc04879.jpg ( 44.28 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 dsc04880.jpg ( 33.58 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 dsc04885.jpg ( 55.75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 dsc04899.jpg ( 60.95 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[manj2007]

ВОТ ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ С ТВОРОГОМ!
Блины Заварные на кефире с творогом!
Эти блинчики – просто пальчики оближешь. Они сытные, вкусные, дырчатые, со сладким творожком да со сметанкой... От такого блюда сложно оторваться, да и глаз не отвести.

Какие продукты использованы в рецепте:
Для теста:
•2 яйца;
•2 ст. л. сахара;
•1 ст. кипятка;
•1,5 ст. муки;
•0,5 л кефира;
•1 ч.л. соды;
•2 ст.л. растительного масла;
•20-30 г сливочного масла для обжаривания блинов.
Для начинки:
•400-450 г творога;
•4-5 ст. л. сахара.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар.
Взбиваем миксером.

К яичной массе наливаем кипяток.



Взбиваем миксером (не долго – секунд 10).


Порциями добавляем просеянную через сито муку, взбиваем миксером.
Получается достаточно густое тесто.
Далее выливаем в тесто кефир, перемешиваем.
Добавляем соду, перемешиваем.



Далее наливаем растительное масло, перемешиваем.
.реваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.
Это наши блины.
Готовим начинку. В творог кладем сахар, тщательно перемешиваем.
Фаршируем блины творогом. На развернутый блин кладем 1 ст. л. (с горкой) творога. Сворачиваем блин рулетом.



Это наши блины, фаршированные творогом.
Перед подачей к столу обжариваем блины на сливочном масле. Подаем со сметаной.



Блины Заварные на кефире с творогом готовы!!!

Приятного аппетита!!!


--------------------------------------------------------------------------------

Прикрепленные файлы

 P2180062.jpg ( 11.07 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180063.jpg ( 12.82 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180064.jpg ( 12.53 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180067.jpg ( 11.75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180078.jpg ( 13 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180082.jpg ( 18.78 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180090.jpg ( 16.89 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 4_h.jpg ( 19.44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 P2180094.jpg ( 16 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 0_3bb89_d0a8a3d9_L.gif ( 31.86 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[sirena]

Сделаем!

[manj2007]

Сделаем!

Короче заказала мужу молодую баранину,буду сегодня денлать по твоему рецепту,чады и эти блинчики.

[manj2007]

МОИ БЛИНЧИКИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ УТРОМ.
Заварные блинчики

Продукты для теста:
3 яйца,
100 гр маргарина,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 стакана молока,
1 стакан кипятка,
0,5 ч.ложки соды,
1,5-2 стакана муки, к
усочек сала для жарки.

Замешиваем тесто: взбиваем яйца с сахаром, солью, содой, добавляем растопленный маргарин и молоко, всыпаем муку. Вливаем кипяток и разводим тесто до консистенции жидкой сметаны. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут.
Теперь начинаем жарить блины на сковороде, которую смазываем кусочком сала, наколотым на вилку. Готовые блинчики наполнить начинкой. Подавать со сметаной.
Начинка: 300 гр творога смешать с 1 бананом и добавить 2 чайные ложки какао и ½ стакана сахара, хорошо размешать.

Прикрепленные файлы

 x_2ef5c1fb.jpg ( 67.6 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0