IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
ОтветитьСоздать новую тему
> Как мыть посуду
sirena
сообщение 7.5.2008, 18:08
Сообщение #1


Я тут живу
********

Группа: Администратор
Сообщений: 46663
Регистрация: 16.7.2005
Из: Израиль
Пользователь №: 10



Мытьё посуды - нелегкая и довольно неприятная работа, в особенности для кожи рук, поэтому посуду мыть необходимо в резиновых перчатках, защищающих руки от воздействия жира, горячей воды, моющих средств. Неплохо защищают руки специальные щетки на длинной ручке для чистки и мытья посуды. Чистую посуду не рекомендуется вытирать полотенцем, лучше сушить в сушилке.

Эмалированную посуда
Скоблить металлической щеткой эту посуду нельзя, ее моют горячей водой с моющим средством или питьевой содой. Если пригоревшие остатки пищи сразу не отмываются, в кастрюлю наливают холодную воду, добавляют горсть соли (или соды) и оставляют на несколько часов. Эмалированная посуда очень удобна благодаря устойчивости против солей и кислот, входящих в состав пищи. Недостатком такой посуды является неустойчивость эмали к ударам и резким переменам температур. Эмаль трескается, образуется скол. Посуду с внутренними повреждениями эмали не следует использовать для приготовления пищи, т. к. при малейшем ударе эмаль продолжает разрушаться, частицы ее могут попасть в еду и причинить вред здоровью.


--------------------
"Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
sirena
сообщение 7.5.2008, 18:08
Сообщение #2


Я тут живу
********

Группа: Администратор
Сообщений: 46663
Регистрация: 16.7.2005
Из: Израиль
Пользователь №: 10



Алюминиевая посуда
Алюминиевые кастрюли отличаются легкостью, не ржавеют, не боятся резких температурных колебаний, хорошо чистятся, но портятся от соли, соды и кислот, поэтому не следует варить в них щи из квашеной капусты, щавеля, компоты, кисели. В алюминиевой посуде готовую пищу хранить нельзя. Алюминиевую посуду надо мыть горячей водой с мылом, бурой (1 ст. л. на литр воды) или питьевой содой (1 ч. л. на стакан воды). Сильно загрязненные места протирают зубным порошком или пемзой с мылом. Пятна от пригоревшей пищи можно удалить, вскипятив в ней воду с луком, после чего посуду моют водой с мылом. Блеск никелированной посуде можно придать с помощью мела. Внутреннюю сторону протирают смесью уксуса и соли (1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. соли), а затем промывают горячей водой с моющим средством.

Чугунная посуда
Чугунные сковороды перед мытьем нужно протереть бумагой, а затем вымыть горячей водой с мылом. Пригоревшие остатки пищи можно оттереть сухой солью.

Керамическая посуда
Керамическую посуду лучше мыть горячей водой с питьевой содой, потом сполоснуть чистой водой. Неглазированную посуду из глины необходимо хорошо просушить.

Глиняная посуда
Эта посуда хорошо моется мыльной водой. Глиняную посуду рекомендуется всегда держать открытой. Накрытая крышкой, она приобретает неприятный тяжелый запах.

Посуда из огнеупорного стекла
В такой посуде пища не пригорает. Если с этой посудой правильно обращаться, она будет служить очень долго. В горячую огнеупорную посуду нельзя наливать холодную жидкость, от этого она может лопнуть, также нельзя ставить на плиту посуду с мокрым дном. Во время приготовления пищи дно огнеупорной посуды всегда должно быть покрыто слоем жидкости или жира, подогревать еду в ней следует на слабом огне при постоянном помешивании. Нельзя тереть огнеупорную посуду проволокой или песком, так как от этого она портится.


--------------------
"Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
sirena
сообщение 7.5.2008, 18:09
Сообщение #3


Я тут живу
********

Группа: Администратор
Сообщений: 46663
Регистрация: 16.7.2005
Из: Израиль
Пользователь №: 10



Железная и жестяная посуда
Новые листы и противни (и старые - когда требуется) обрабатывают следующим образом. Удаляют с них при помощи золы, наждака или крупной соли грязь и ржавчину, моют, высушивают, покрывают тонким слоем растительного масла и нагревают в горячей (не ниже 200°) духовке, пока не исчезнет дым. После этого на листах образуется тонкая жировая пленка, предохраняющая их от ржавчины (если лист недогреть, то к нему будут прилипать пальцы, а если перегреть, то защитный слой отстает от листа). К правильно обработанному листу выпекаемые изделия не прилипают. После использования противни и листы нужно вымыть и хранить в сухом месте. Чтобы предохранить железные формы от ржавчины, обрабатывают их так же, как противни и листы, хранить формы нужно в сухом месте.

Фаянсовая и фарфоровая посуда
Фаянсовую посуду нужно мыть теплой водой с мылом. От слишком горячей воды покрывающая ее глазурь трескается. Для того чтобы вернуть фарфоровой посуде белизну (после продолжительного употребления она темнеет), ее протирают питьевой содой или солью. Пятна на фарфоровой посуде можно удалить теплой водой с добавлением небольшого количества нашатырного спирта. Фарфоровые тарелки, используемые нечасто, хорошо сохраняются, если переложить их белой бумагой. Посуду из стекла и хрусталя моют в теплой воде с солью. От горячей воды стекло становится тусклым.

Стеклянная посуда
Для придания блеска стеклянную посуду следует протереть солью, вымыть водой с мылом и ополоснуть теплой водой. Для того чтобы стеклянная посуда не лопнула при заливании в нее горячих продуктов (джема, повидла, варенья и др.), под нее необходимо подложить влажную салфетку. Контекстная реклама Бегун
Всё о масложировой индустрии!
Масла и жиры: технологии, оборудование, объявления, журнал.



--------------------
"Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
jamaica1953
сообщение 19.5.2008, 18:25
Сообщение #4


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2292
Регистрация: 17.4.2006
Из: Беларусь, Минск
Пользователь №: 188



НЭНАВИЖУ мыть посуду!!! 9078fe5cf47be396cdfacbe9e55bee6d.gif


--------------------
Никому не дано постичь всю глубину своего невежества
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
emedia4u
сообщение 19.5.2008, 20:41
Сообщение #5


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2416
Регистрация: 22.2.2007
Пользователь №: 4402



Цитата(jamaica1953 @ 19.5.2008, 11:25) [snapback]108690[/snapback]

НЭНАВИЖУ мыть посуду!!! 9078fe5cf47be396cdfacbe9e55bee6d.gif


Но кто то же должен её мыть...
Если не ты так кто? Когда же если не теперь?

post-10-1121962533.gif


--------------------
Настоящий интеллигент - это человек, много думающий о том, что его совершенно не касается.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
jamaica1953
сообщение 20.5.2008, 12:43
Сообщение #6


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2292
Регистрация: 17.4.2006
Из: Беларусь, Минск
Пользователь №: 188



Цитата(emedia4u @ 19.5.2008, 17:41) [snapback]108706[/snapback]

Но кто то же должен её мыть...
Если не ты так кто? Когда же если не теперь?

post-10-1121962533.gif

Тьфу! 9078fe5cf47be396cdfacbe9e55bee6d.gif


--------------------
Никому не дано постичь всю глубину своего невежества
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
manj2007
сообщение 20.5.2008, 23:28
Сообщение #7


Я тут живу
********

Группа: Участник
Сообщений: 12322
Регистрация: 10.2.2007
Из: хайфа
Пользователь №: 4043



Цитата(jamaica1953 @ 20.5.2008, 9:43) [snapback]108742[/snapback]

Тьфу! 9078fe5cf47be396cdfacbe9e55bee6d.gif

000155.gif Правельно ямайка appl.gif пора мужчинам взяться за посуду 9078fe5cf47be396cdfacbe9e55bee6d.gif post-6-1121953906.gif


--------------------
Запомните, общественное мнение – это мнение тех, кого не спрашивали.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
jamaica1953
сообщение 22.5.2008, 13:03
Сообщение #8


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2292
Регистрация: 17.4.2006
Из: Беларусь, Минск
Пользователь №: 188



Спасибо, Манжик, за моральную поддержку. А то чувствуешь себя каким-то уродом. b5a0d558e0ad0bf109d643dafb4f35bb.gif


--------------------
Никому не дано постичь всю глубину своего невежества
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
jamaica1953
сообщение 4.9.2012, 17:24
Сообщение #9


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2292
Регистрация: 17.4.2006
Из: Беларусь, Минск
Пользователь №: 188



Чистим серебро и мельхиор
http://www.liveinternet.ru/users/3818129/post231958913/


--------------------
Никому не дано постичь всю глубину своего невежества
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
emedia4u
сообщение 24.9.2012, 2:00
Сообщение #10


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2416
Регистрация: 22.2.2007
Пользователь №: 4402



Загружая посуду и столовые принадлежности, помните:

посуда и столовые приборы не должны мешать вращению разбрызгивателей;
полые предметы, такие как чашка, стаканы, сковороды и т. п., следует загружать вверх дном, чтобы в емкости не собиралась вода;
посуда и столовые приборыне не должны находитсь друг в друге или накрывать друг друга.
во избежание повреждения стаканы не должны соприкасаться;
мелкие предметы укладывайте в корзину для столовых приборов.
Посуда, которую нельзя мыть в посудомойке или мыть с ограничением.

Непригодные для мойки в:

столовые приборы с деревянными, роговыми, фарфоровыми или перламутровыми черенками;
старинные столовые приборы с нетермостойкими клееными черенками;
пластмассовые предметы из нетермостойкого материала;
составные столовые приборы или посуда;
изделия из олова и меди;
стальные изделия не из нержавеющей стали;
деревянные тарелки и блюда;
изделия из синтетического волокна.
Пригодные с ограничениями:

изделия из камня можно мыть в посудомоечной машине только в том случае, если они заявлены изготовителями как пригодные для посудомоечных машин;
хрусталь(если нет специальной программы мойки хрусталя);
изделия с глазурью от частого мытья могут поблекнуть;
серебренные и алюминевые приборы при мытье могут помутнеть: такие пищевые остатки, как яичный белок, желток и горчица, часто вызывают мутный налет и пятна на серебре. Поэтому, если серебряные предметы нельзя вымыть сразу после использования, всегда удаляйте с них остатки пищи.

Посудомойки


--------------------
Настоящий интеллигент - это человек, много думающий о том, что его совершенно не касается.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
sirena
сообщение 25.9.2012, 8:36
Сообщение #11


Я тут живу
********

Группа: Администратор
Сообщений: 46663
Регистрация: 16.7.2005
Из: Израиль
Пользователь №: 10



гы.. post-6-1121954630.gif


--------------------
"Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи"
Раневская
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
jamaica1953
сообщение 11.11.2012, 10:44
Сообщение #12


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2292
Регистрация: 17.4.2006
Из: Беларусь, Минск
Пользователь №: 188



Быстрые средства для чистки посуды без химии

http://domo.mirtesen.ru/ Как почистить кухонную посуду

Мы уже весьма избалованы современной бытовой техникой.
Женщины выполняют домашнюю работу и могут позволить себе самый декоративный маникюр.
В ванной стиральная машина на кухне - посудомоечная машина.
Но есть такие виды работ, с которыми, увы, техника не справляется.
Например, очищать сковороду от нагара по-прежнему нужно вручную.
Но оказывается, есть очень простые способы быстро почистить посуду.
Начнем с новой посуды.
Ох уж эти этикетки на донышке!

Удалить их - целая морока. и клей все время остается...
Возьмите обычный детский крем и обычную губку для мытья посуды.
На слегка увлажненную губку нанесите детский крем.
И начинайте тереть этикетку.
Этикетка отслаивается мелкими кусочками вместе с клеем.
В результате - абсолютно чистое дно.


Как почистить сковороду?Очень просто!
Картофелину разрежьте пополам и макните в соду.
Теперь этой картофелиной, как губкой, потрите сковороду или кастрюлю.
Некоторое усилие нужно прилагать, но результат заметен сразу.

Это вдохновляет.

Если Вам предстоит очистить большую площадь- время от времени освежайте срез картофелины.
Чистит картофельный сок с содой.
Так что, в соду картофелину обмакивайте почаще.
Этим же способом можно легко снять жирный нагар с кастрюли, миски, ковша.
Важно еще и то, что это экологически чистая чистка.
Чем меньше химии - тем лучше.
Это посуда как никак.

С кастрюлями бывает еще одна неприятность - жир на стенках.
Чтобы его удалить приходится лить много моющего средства - та же химия...
А мы теперь не будем его лить.
Удалить жир с кастрюли помогут обычные чайные пакетики.
Просто проведите сухим пакетиком чая по жирной стенке кастрюли и жир впитается моментально.

3-5 пакетиков - и никакого жира на стенках.
Теперь кастрюлю можно просто прополоскать теплой водой.
Выгода та же - мы не заливаем посуду химией.
Купите упаковку дешевого чая в пакетиках, пусть они всегда будут под рукой.


--------------------
Никому не дано постичь всю глубину своего невежества
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
emedia4u
сообщение 17.11.2012, 1:02
Сообщение #13


Любитель
***

Группа: Участник
Сообщений: 2416
Регистрация: 22.2.2007
Пользователь №: 4402



Цитата(jamaica1953 @ 11.11.2012, 2:44) *
Быстрые средства для чистки посуды без химии


Это хороший совет - заваривать чай в жирной кастрюле...
А этикетки лучше бензином смывать - он клей растворяет...

doctor.gif


--------------------
Настоящий интеллигент - это человек, много думающий о том, что его совершенно не касается.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение

ОтветитьСоздать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 8.4.2020, 14:42
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Все права защищены © Мистика Алла 2005
По вопросам рекламы обращаться по телефону (972)054-695-90-23 или на электронную почту.