Домашнее вино,водка,вишневка,квасы, и прочее... Опции

[sahvan]

Греческая легенда присваивает факт открытия виноградной лозы пастуху по имени Эстафилос, который, отправившись на поиски пропавшей овцы, обнаружил ее, поедающую виноградные листья. Пастух собрал с лозы несколько доселе неизвестных плодов, отнес их своему хозяину Ойносу, который выжал их плодов сок. Сок со временем становился все ароматнее и таким образом получилось вино.
Римская мифология полагает, что первая в мире лоза была посажена Сатурном.
В Персии существует своя легенда о происхождении вина и винограда: говорят, что однажды, когда царь Джамшид отдыхал под тенью своего шатра и наблюдал за процессом обучения своих лучников, то его отвлекла некая сцена, происходившая неподалеку. Большая птица задыхалась в пасти огромной змеи. Царь приказал своим лучникам немедленно убить змею. Одним метким выстрелом змея была поражена в голову. Освобожденная птица вырвалась из пасти мертвой змеи и подлетела к ногам властителя Персии и выронила перед ним из клюва несколько зернышек, которые скоро проросли. Из зернышек выросли ветвистые деревья, давшие множество плодов. Царь Джамшид очень любил сок этих плодов, но однажды ему принесли чуть подкисший сок, царь рассердился и приказал его спрятать. Прошло несколько месяцев… Одна прекрасная рабыня, любимица царя, стала страдать нестерпимыми головными болями и возжелала умереть. Обнаружив отвергнутую царем бутылку с соком, рабыня выпила все до дна. Естественно, она упала без чувств и после долгих бессонных ночей проспала несколько дней, а когда проснулась, то стала бодрой и здоровой. Весть о чудесном исцелении дошла до ушей царя, и он провозгласил прокисший сок удивительных плодов "царским лекарством".

Информация взята с сайта Cafe Fado

[sahvan]

Mадера Крымская

Вид напитка: Вино, Белое Крепкое (Мадера) , Марочное
Происхождение: Украина, Крым
Сырье: Вырабатывается из белых сортов винограда Шабаш, Серсиаль, Альбильо и других.
Выдержка: 4 года в неполных дубовых бочках под палящим южным солнцем на открытых площадках.
Содержание сахара: 4%
Алкоголь: 19%
Цвет: Интенсивно-янтарный.
Аромат: Яркий, сложный, своеобразный.
Вкус: Полный, гармоничный, жгучий, с четко выраженными мадерными тонами и привкусом каленого орешка.

Рекомендации к употреблению:
Как аперитив, к легким закускам, кроме остро пахнущих и любых блюд из соленой рыбы.
Мадера прекрасный тонизирующий напиток, восстанавливающий и поддерживающий силы, который давно употребляется не только в лечебных целях, но и во всех случаях, когда надо сохранить и поддержать силы.

Это вино вырабатывают с 1951 года. До этого времени ее выпускали под названиями "Мадера Кучук-Узень", "Мадера Алушта", "Мадера Коктебель".
На международном конкурсе в 1970 году вино награждено золотой медалью.