еда+красота и здоровье Опции

[Blesk]

Пища для любви
--------------------------------------------------------------------------------
Во все времена не прекращались попытки поддержать сексуальную силу. У каждого народа, расы и племени существовали свои любимые блюда, травы и лекарства, которые использовались для этой цели. Многие из них, казалось, были просто нелепыми, и современная наука, разумеется, не одобрила бы их применения. Некоторые были крайне опасными. Знаменитый римский поэт Лукреций умер именно от этих «любовных напитков». Часть рецептов была основана на магии. Неудивительно, что современная медицина одним махом отбросила все утверждения о существующей взаимосвязи между питанием и сексуальной силой.

Азиаты всегда рассматривали секс как искусство, которое надо изучать, постигать и совершенствовать. Величайшие писатели, историки и врачи, как показывает история Азии, были поглощены эротическими темами и поисками афродизиаков. Древняя литература также это подтверждает.

Из всех стран Востока, пожалуй, наиболее глубоко осознала секс Индия. В индийских произведениях Кама – любовное удовольствие – является величайшей добродетелью и источником радости в жизни. Большинство индусов вегетарианцы, в их питании естественным образом содержатся афродизиаки, входящие в состав продуктов растительного происхождения.

Индусы полагают, что женщина является равноправным партнёром в половом акте: успех мужчины во многом зависит от взаимодействия и умения партнёрши. Индийские женщины учатся сложнейшему искусству готовить блюда с афродизиаками, которые повышают женское либидо, а также могут помочь мужчине достичь максимума своей половой силы. Упор делается на имеющиеся в изобилии травы и специи. Во многие индийские рецепты входят чеснок, лук, лук-порей и бобы - считается, что они обладают особой ценностью как афродизиаки. С особым уважением в Индии относятся к чесноку.

В Японии и Китае кухня с применением афродизиаков была весьма распространена на протяжении всей истории, но сами рецепты редко раскрывались: обычно они были покрыты завесой тайны и передавались из поколения в поколение.

Один из наиболее известных и наиболее действенных китайских афродизиаков – суп из птичьего гнезда. Он готовится из гнезда крачки. Секрет такого воздействия раскрывается просто: крачки делают свои гнёзда из морских водорослей, которые склеивают рыбной икрой. Морские водоросли, и это не вызывает сомнений, являются замечательнейшим продуктов: в них содержится кладезь полезных минералов и, в первую очередь, йода, важного для здорового функционирования эндокринных желез, которые отвечают за сексуальное здоровье. Кроме того, в Китае и Японии используются ещё два популярных афродизиака – имбирь и корень женьшеня, которые выдержали проверку временем и используются уже многие тысячелетия.

Древние рецепты любовных напитков, а также описания афродизиаков, до странности похожи на тексты современных учебников по здоровому питанию. Мёд, молоко, яйца, морепродукты, морские водоросли, орехи, семена кунжута, лук и чеснок – всё это высоко ценится современной диетологией. То, что науке казалось смешным ещё несколько десятков лет назад, теперь подкрепляется новейшими исследованиями.

[Blesk]

Корица предотвращает диабет

Доказано, что корица не только улучшает пищеварение и укрепляет желудок, но и является эффективным средством профилактики диабета. Рекомендуется съедать в день по 1/4 чайной ложки этой пряности, добавляя ее в сок, чай, кофе или кашу.

«Аппетитный» стресс

Когда мы чем-то расстроены, рука непроизвольно тянется за бутербродом. И это естественно. Ведь уровень гормона стресса кортизола в крови повышается. Это обусловливает рост аппетита, повышенную потребность организма в углеводах и жирах. Вот несколько советов, которые помогут избежать переедания и тем самым не набрать лишних килограммов.
Думайте. При возникновении негативных мыслей нарисуйте в воображении знак «стоп» и скажите себе: «Любая проблема решаема». Благодаря этому появляется надежда – отличное противоядие от стресса.
Жуйте, не набирая калорий. Если вы не можете не есть, грызите морковь или яблоки.
Налегайте на белки. Они позволяют надолго сохранить чувство сытости и отбивают желание подкрепиться чем-нибудь сладким. Например, добавляйте в блюда из сырых овощей низкокалорийный сыр. Отдавайте предпочтение жидким блюдам. Лучшим выбором является вегетарианский фасолевый суп.
Не увлекайтесь алкоголем. Его потребление приводит к бесконтрольному питанию и беспокойному сну.
Принимайте витамины. В борьбе со стрессом значительную роль могут сыграть витаминно-минеральные комплексы и пищевые добавки.

Сочные подробности

Если вы думаете, что получаете все необходимые организму витамины благодаря фруктовым сокам, то глубоко заблуждаетесь. Далеко не все из них полезны. Например, яблочный, грушевый и виноградный могут быть чудесными на вкус, но абсолютно бесполезными и даже вредными для фигуры. В них много калорий и мало витаминов. Зато апельсиновый и грейпфрутовый действительно богаты витамином С, а томатный – особыми веществами ликопенами, защищающими от рака.

Бифштекс от простуды

Хотите – верьте, хотите – нет, но при первых признаках простуды лучше заглянуть не в аптеку, а в продуктовый магазин. Еда может стать настоящим лекарством от простуды, причем не менее эффективным, чем аспирин или антибиотики. Лекарство номер один – куриный бульон, который укрепляет иммунную систему. А если вы будете пить его горячим, то пар снимет боль в груди ничуть не хуже ингаляций. Еще одно вкусное средство, стимулирующее защитные силы организма, – сочный бифштекс (в нем содержится большое количество цинка). От насморка спасет горький красный перец – добавьте щепотку в суп или салат. И конечно, не забывайте о чесноке – он отлично борется с вирусами и действует как мягкий природный антибиотик.

Спокойный салат

Салат – не только низкокалорийная витаминная зелень. Он еще и успокаивающее и легкое снотворное средство. Объясняем. Секрет кроется в млечном соке салата (в прожилках и кочерыжке). Именно он придает листьям салата пикантную горчинку и содержит гликозиды: лактуцин, лактуцерин и лактуциктин, обладающие свойством успокаивать нашу нервную систему. Теперь не удивляйтесь, что отужинав салатом из салата, вы прекрасно спите. Напоминаем: чтобы листья салата в течение пары дней были свежими и не теряли привлекательного вида и цвета, держите их в полиэтилене в холодильнике. Впрок салат не покупайте – он быстро вянет.