Что есть в жару? Опции

[sirena]

Как питаться в жару, когда на дворе + невозможное кол-во градусов, есть особо не хочется и чувствуешь себя "вареным? и усталым?

Предлагаю выкладывать в этой теме только полезные рецепты для жаркого климата.

[sirena]

Супы.


В миксере измельчить огурец, пару помидоров, зелень, специи, тертую морковь, можно болгарский перец, если есть. Потом добавить кефир, размешиать!



Если рецепт без помидоров, то похож на болгарский холодный супчик из кефира и огурцов, называется Таратор.
Очень вкусный, и быстро готовить.
Мелко порезанный огурец, зелень, чеснок, соль и специи заливаются кефиром. По вкусу можно еще добавить мелко порезанный грецкий орех. В некоторых рецептах добавляют вареное яйцо.


А если в него добавить редиску и кинзу, получится узбекский супчик Чалоп)))
А если в Таратор добавить мяту и чабер, то получится турецкий супчик Сасик)))
А если добавить мяту и минеральную воду, то получим азейрбаджанский Догромач)))