Кулинарные сайты, видео рецепты Опции

[sirena]

Давайте делиться ссылками на видеорецепты. Это вроде кулинарной программы, только можно скачать. И все очень наглядно.

Израильские видеорецепты с русскими титрами есть здесь -

видеорецепты на сайте "Шеф лаван"

Кто-нибудь знает еще?

http://www.tnuva.ru/recipesvideo.php

[KOKUS]

КУКУРУЗНЫЕ 'БАРАБАНЧИКИ' СО СПЕЦИЯМИ ПО-КРЕОЛЬСКИ

На 4 порции:
8 кусочков курицы (ножки, бедрышки или крылышки)
2 целых початка кукурузы
2 ст л чесночной соли
2 ч л молотого черного перца
1 1/2 ч л молотой зиры
1 1/2 ч л паприки
1 ч л кайенского перца
3 ст л растопленного масла
свежая петрушка

Это классический способ приготовления в специях, который подходит не только для курицы, но и для мяса, рыбы или кукурузы. При запекании получится ароматная корочка из специй.

1. Срезать лишний жир с курицы, но оставить кожу. Сделать надрезы в самых толстых местах, чтобы специи проникли внутрь как можно больше.

2. Очистить кукурузу от листьев, промыть под холодной водой, протереть и порезать на толстые куски острым ножом.

3. Смешать все специи. Смазать курицу и кукурузу растопленным маслом и посыпать специями. Перемешать. Разогреть барбекью.

4. Поставить смазанную маслом решетку над горячими углями и готовить примерно 25 минут. Через 15 минут и запекать над углями до золотистой корочки, поворачивая. Подавать, посыпав петрушкой.

Прикрепленные файлы

 3_5349.jpg ( 32.09 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0