Пицца!!! Опции

[sirena]

Выкладываем всякие разные рецепты пиццы


Пресное тесто на соде для пиццы


Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5—8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем — муку, быстро (в течение 20—30 с) замесить тесто.

Тесто нельзя долго вымешивать: углекислый газ, образующийся при соприкосновении сметаны и соды, улетучивается, и тесто получается жестким.

Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами.

Ингредиенты:4 стакана муки, 100—200 г сливочного масла или маргарина, 12 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли. Выход готовых изделий — 1000 г.

[sirena]

Пицца "вкусняшка" за 30 минут.

Тесто: 200 г майонеза, 200 г сметаны, щепотку соли, щепотку соды, 3 яйца, 6 столовых ложек муки. Тесто получается жидкое. Протвень смазать растительным маслом, вылить тесто. На тесто выложить начинку: 1слой-лук полукольцами, 2 - колбаса соломкой, 3 - крабовые палочки соломкой, 4 - помидоры кольцами, поперчить, посолить, 5 - тертый твердый сыр. И в духовку на 30 минут. Пицца просто супер!!!