Фитонцидность, или зеленый антибактериал Опции

[sirena]

Фитонцидами или фитогенами называют образуемые растениями летучие защитные вещества, способные подавлять рост бактерий, грибков и простейших. Так, например, фитонциды дуба и можжевельника активно уничтожают возбудителей брюшных заболеваний, фитонциды черемухи, рябины и того же можжевельника токсичны для вредных насекомых и червей. Большинство растений проявляют максимальную антибактериальную активность в летний период. В разные фазы вегетации разные органы растения характеризуются различной активностью.

Фитонцидность древесных растений оказывает сильное влияние на бактериальную обсемененность воздуха. В сосновом лесу вредоносных бактерий в 2 раза меньше, чем в лиственном (при той же сомкнутости крон). Сосна обыкновенная обладает высокой фитонцид-ностыо к белому и золотистому стафилококку и наполовину снижает рост их колоний.

Антибактериальную активность к белому стафилококку проявляют: акация белая, барбарис обыкновенный и пурпуролистный, береза бородавчатая, дуб черешчатый, болотный и красный, ива, ель обыкновенная и сербская, лиственница сибирская, софора японская, тисе, туя западная, осина, тополь туркестанский. Более всего антибактериальная активность свойственна растениям семейства сосновых, буковых и ивовых, несколько слабее — семейству кленовых.

[sirena]

ФИТОНЦИДЫ В НАШЕЙ ЖИЗНИ


Мы говорим: фитонциды вокруг нас. Это значит, что мы находимся среди фитонцидов растений в лесу, саду, в поле или среди цветов в нашем жилище.
В. М. Сало в своей книге "Зеленые друзья человека" указывает, что комнатные растения так же, как и их лесные собратья, вырабатывают фитонциды и очищают воздух от носящихся в нем микроорганизмов. Так установлено, что бегония и герань снижают содержание микрофлоры в окружающем воздухе на 43%, мелкоцветная хризантема на 60%.
Доказано, например, что один гектар можжевелевого леса выделяет до 30 кг летучих фракций фитонцидов, лиственного леса летом - 2 кг, хвойного - 5 кг. Тысячи видов растений различных географических зон, от знойных тропиков до сурового Севера, в той или иной степени обладают фитонцидными свойствами. В природе явление фитонцидов
универсально, вместе с тем существуют различия в фитонцидной активности у разных представителей растительного мира. Больше того, фитонциды листьев деревьев отличаются по своему противомикробному действию от плодов и т. д. Фитонцидная активность растения может изменяться в зависимости от времени года, от погоды.
Одни фитонциды губительно действуют на микробов, другие лишь тормозят, задерживают их рост и размножение.
Фитонцидам одних растений свойственно действовать на различные классы микроорганизмов (бактерии, простейшие одноклеточные животные, микроскопические грибки и т. д.), другие же как бы избирательно действуют лишь на определенные виды микробов, Даже в пределах одного класса микробов фитонцидные свойства сказываются с неодинаковой силой. Одно лишь можно подчеркнуть, что фитонцидность свойственна растительному миру как общая закономерность.